Antes eu fazia ovo frito ou cozido: agora só faço ovo assim, explica dona de casa
Combinação simples com manteiga e muçarela transforma os ovos em uma opção cremosa e rápida para variar o cardápio
O ovo frito e o ovo cozido são clássicos, mas quem quer variar pode apostar em uma versão mais cremosa e saborosa feita na frigideira.
A receita compartilhada por Michele Ribeiro, do perfil @michele_riibeiro, leva apenas ovos, manteiga, muçarela e temperos.
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Ingredientes
Para preparar, use:
- 6 ovos;
- 20 g de manteiga derretida;
- 20 g de muçarela;
- temperos a gosto.
Como preparar
Primeiro, quebre os ovos em um recipiente e misture bem.
Depois, acrescente a manteiga derretida e tempere conforme a preferência.
Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje a mistura.
Mexa delicadamente durante o cozimento para deixar os ovos mais macios.
Antes de secarem completamente, acrescente a muçarela e continue mexendo até o queijo derreter.
Por fim, desligue o fogo assim que atingir a textura desejada.
Por que essa versão fica diferente
A manteiga ajuda a deixar o preparo mais cremoso e acrescenta sabor.
Já a muçarela derrete entre os ovos e cria uma textura mais macia.
Além disso, a receita aceita variações com cheiro-verde, orégano, tomate picado ou outros temperos.
Assim, com poucos ingredientes, dá para sair do tradicional ovo frito ou cozido e preparar uma alternativa simples para qualquer hora do dia.
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