A fruta antiga do quintal de vó que voltou a aparecer nos jardins de casa e surpreende pelo valor nutricional
Ela possui um baixo valor de proteína e carboidrato, com apenas 76kcal a cada 100g, sendo uma escolha perfeita para acrescentar ao seu dia a dia
A guabiroba, também comumente chamada de “gabiroba”, é uma espécie nativa do país, especialmente no Cerrado brasileiro e na Mata Atlântica.
Com uma aparência graciosa, entre setembro e novembro, de flores brancas que atraem olhares, a árvore é considerada de médio a grande porte que pode chegar a até incríveis 20 metros de altura. Fora da primaveira e do verão, suas folhas são perenes, de cor verde brilhante e com formato ovalado.
Fornecendo sombra e abrigo para outras espécies, ela também recebe valorização por sua madeira resistente e desempenha um papel importante na preservação do meio ambiente.
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Seu nome tem origem tupi e significa “árvore da casca amarga”, com um tronco repleto de lascas, que trazem um aspecto natural e diferente para o quintal.
Mas por que essa fruta considerada antiga está voltando para os jardins brasileiros?
A resposta é simples, além de seu gosto adocicado, segundo os nutricionistas, a guabiroba é uma opção extremamente nutritiva. Ou seja, ela possui um baixo valor de proteína e carboidrato, com apenas 76kcal a cada 100g, sendo uma escolha perfeita para acrescentar ao seu dia a dia.
O fruto ainda é rico em vitamina C, complexo B, fibra e minerais essenciais como o cálcio, potássio, magnésio, zinco e cobre; que atuam na saúde óssea e muscular.
Outros nutrientes são, também, os sais minerais e a vitamina B3 (niacina), que atua no metabolismo, na reparação do DNA e na saúde do sistema nervoso.
A guabiroba possui também propriedades terapêuticas com ações de redução de secreções, como o óleo da pele, e contrair os poros, antidiarreica, antigripal, anti-inflamatória e por isso ela é utilizada pela medicina popular em várias regiões brasileiras.
O consumo do chá das folhas da guabirobeira, por exemplo, ajuda com problemas gástricos e digestivos e têm poder anti-flamatório. E a casca, se fervida de 10 a 15 minutos em água, é um auxiliador para tratamento de doenças urinárias, como a uretite.
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