BRASA
Os cortes que parecem caros, mas custam menos e ficam excelentes no churrasco, segundo açougueiro famoso
Dinheiro
SABOROSO
Lu Marcelino, personal chef: “não tempere o frango antes de levar à frigideira se quiser ele dourado e suculento”
Um detalhe no preparo pode mudar completamente a aparência do frango e ajudar a formar aquela crosta dourada que faz diferença no prato
ASSADOS
Qual a diferença entre pernil, copa-lombo e lombo suíno, segundo dono de açougue, e qual fica mais suculento no forno
Apesar de virem do mesmo animal, os três cortes têm características bem diferentes e um deles leva vantagem quando o assunto é umidade
RECEITA
Não é mais manteiga: o ajuste simples que deixa o molho branco mais cremoso, segundo cozinheiros
Quando o molho branco fica pesado demais, um ajuste na proporção dos ingredientes pode devolver a fluidez sem acrescentar mais gordura
PRECAUÇÕES
Dona Amelia, dona de casa: “essa misturinha antiga da vovó ajuda a espantar baratas, formigas e até percevejos”
Insetos aparecem novamente mesmo depois da faxina, mas uma velha receita pode ser a solução, desde que seja realizada com cautela
REFRESCO
O erro que muita gente comete ao usar climatizador e faz o aparelho refrescar menos, segundo fabricantes
Ao contrário do que muita gente imagina, manter o ambiente completamente fechado pode atrapalhar o funcionamento de alguns climatizadores
NEGÓCIOS
Gigante dos supermercados, Carrefour vende 21 lojas no Brasil e fecha negócio estimado em R$ 360 milhões
Unidades ficam em São Paulo e no Distrito Federal, transferência depende de aval do Cade, enquanto o comprador planeja ampliar a rede Comper
FAMOSOS
Juliette, campeã do BBB 21: “Meu maior feito foi vencer por quem eu sou, hoje vivo sonhos que nem sonhei”
Em fala repercutida por uma conta de fãs, a influenciadora atribuiu a conquista à própria identidade e lembrou que não chegou lá sozinha
ARQUEOLOGIA
Arqueólogos encontram estrutura em forma de barco enterrada há mais de 4.300 anos e descoberta pode ser a Arca de Noé
Local estudado há décadas voltou ao centro de uma investigação na Turquia, amostras recentes ainda precisam passar por análises de laboratório
CUIDADOS ESSENCIAIS
Depois dos 50, pele mais opaca pode ter relação com algo que nenhum creme consegue resolver sozinho
Renovação celular mais lenta, ressecamento e danos solares ajudam a explicar a perda de viço e pedem cuidados menos agressivos