SUCULÊNCIA
Carlos Vieira, açougueiro há mais de 20 anos: “Para deixar qualquer carne macia e suculenta, não coloque sal no começo do preparo, faça isso só no momento certo”
Geral
DESTRAVE
Uma porta que estava trancada vai se abrir para as pessoas destes 5 signos, segundo o horóscopo
Oportunidades que pareciam bloqueadas podem voltar a andar nos próximos dias, principalmente em assuntos ligados a trabalho, dinheiro e vida pessoal
CASEIRO
Macio, fofinho e perfeito para o café da tarde: aprenda a fazer um bolo de milho que derrete na boca
Milho fresco, coco ralado e uma massa simples criam textura úmida e delicada, com aquele sabor caseiro que combina com café passado na hora
FINALIZAÇÃO
Cabeleireiros concordam: “Misturar limão, água e amido de milho forma um gel caseiro que ajuda a definir os cabelos e reduzir o frizz”
Textura formada pelo calor envolve os fios e pode melhorar temporariamente o alinhamento, mas um ingrediente comum nas receitas deve ficar de fora
PREPARO
Ovo frito fica ainda mais saboroso quando você deixa a frigideira de lado e usa o método preferido dos chefs
Técnica usada em cozinhas profissionais distribui melhor o calor, permite controlar a gema e ainda facilita o preparo de várias unidades de uma vez
TRUQUE
Ana Maria, cozinheira profissional: “Para deixar o arroz soltinho, não fique mexendo depois de colocar a água”
Movimentar os grãos durante o cozimento pode liberar mais amido e mudar a textura, mas outros dois cuidados também fazem diferença no resultado
SUSTENTABILIDADE
Especialistas em ar-condicionado concordam: “A água que sai do aparelho pode ser reaproveitada no jardim e em algumas tarefas de casa”
O líquido que costuma ser descartado pelo dreno do aparelho pode ganhar uma nova função na rotina, mas exige alguns cuidados antes de ser utilizado
PERSONALIDADE
Segundo a psicologia, pessoas que caminham rápido costumam ser mais determinadas, organizadas e eficientes com o próprio tempo
Um hábito aparentemente simples do dia a dia pode estar relacionado a características como responsabilidade, foco em objetivos e organização
NATUREZA
A árvore ideal para quintal pequeno: não racha o piso, dá sombra o ano todo e quase não solta folhas
Escolher uma espécie para espaço reduzido exige atenção às raízes, ao tamanho da copa e à quantidade de folhas que caem durante o ano
HABILIDADE
A psicologia aponta que quem consegue enrolar a língua em formato de U pode ter mais facilidade com criatividade e resolução de problemas
Habilidade que muita gente consegue fazer sem esforço desperta curiosidade e pode ter relação com diferentes características cognitivas, mas não funciona como teste de inteligência