LOTERIAS
Mega-Sena 3056: confira o resultado desta quinta-feira (10); prêmio é de R$ 76 milhões
Geral
PAISAGISMO
Adeus, quintal de cimento: tendência dos anos 70 volta com força, deixa o ambiente mais fresco e preparado para a chuva, segundo paisagistas
Uma mudança que marcou os quintais de décadas passadas está voltando aos projetos e pode ajudar a enfrentar calor e chuva
TEXTURA
As 4 melhores carnes para fazer carne de panela e deixar desmanchando no garfo, segundo açougueiros
Alguns cortes que parecem mais firmes no açougue podem surpreender depois de horas de cozimento e entregar uma carne macia, suculenta e cheia de sabor
SUCULÊNCIA
Carlos Vieira, açougueiro há mais de 20 anos: “Para deixar qualquer carne macia e suculenta, não coloque sal no começo do preparo, faça isso só no momento certo”
Intervalo entre o tempero e o fogo muda o que acontece na superfície do corte e pode interferir diretamente na crosta e na suculência
DESTRAVE
Uma porta que estava trancada vai se abrir para as pessoas destes 5 signos, segundo o horóscopo
Oportunidades que pareciam bloqueadas podem voltar a andar nos próximos dias, principalmente em assuntos ligados a trabalho, dinheiro e vida pessoal
CASEIRO
Macio, fofinho e perfeito para o café da tarde: aprenda a fazer um bolo de milho que derrete na boca
Milho fresco, coco ralado e uma massa simples criam textura úmida e delicada, com aquele sabor caseiro que combina com café passado na hora
FINALIZAÇÃO
Cabeleireiros concordam: “Misturar limão, água e amido de milho forma um gel caseiro que ajuda a definir os cabelos e reduzir o frizz”
Textura formada pelo calor envolve os fios e pode melhorar temporariamente o alinhamento, mas um ingrediente comum nas receitas deve ficar de fora
PREPARO
Ovo frito fica ainda mais saboroso quando você deixa a frigideira de lado e usa o método preferido dos chefs
Técnica usada em cozinhas profissionais distribui melhor o calor, permite controlar a gema e ainda facilita o preparo de várias unidades de uma vez
TRUQUE
Ana Maria, cozinheira profissional: “Para deixar o arroz soltinho, não fique mexendo depois de colocar a água”
Movimentar os grãos durante o cozimento pode liberar mais amido e mudar a textura, mas outros dois cuidados também fazem diferença no resultado
SUSTENTABILIDADE
Especialistas em ar-condicionado concordam: “A água que sai do aparelho pode ser reaproveitada no jardim e em algumas tarefas de casa”
O líquido que costuma ser descartado pelo dreno do aparelho pode ganhar uma nova função na rotina, mas exige alguns cuidados antes de ser utilizado