PREMIUM
A carne que muita gente só compra para fazer de panela, mas também pode render um bom churrasco, segundo churrasqueiros
Carnes bovinas
ALTERNATIVAS
6 cortes de carne baratos que ficam macios no bife do dia a dia e que quase ninguém lembra de pedir no balcão do açougue
Algumas opções menos valorizadas entregam boa textura na frigideira e podem aliviar o orçamento sem cair sempre nos mesmos nomes
DICA BOA
Não é a picanha, nem a fraldinha: as 3 melhores carnes para churrasco no final de semana, segundo açougueiros
Açougueiros revelam três cortes que podem deixar o churrasco mais suculento, macio e saboroso sem depender apenas da tradicional picanha
CORTES ALTERNATIVOS
Não é costela, nem músculo: as melhores carnes para cozinhar na panela de pressão, segundo açougueiros
Escolhas menos óbvias podem ficar extremamente macias na pressão e transformar receitas simples em pratos cheios de sabor
SEU CHURRASCO
Custando menos de R$ 40 o quilo, essa carne virou alternativa quando a picanha não for uma opção
Corte bovino mais barato chama atenção pelo sabor, pela camada de gordura e até pela aparência, que lembra um dos cortes mais valorizados do churrasco
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