ARMAZENAMENTO
Nem na fruteira, nem soltas na geladeira: vendedor de frutas ensina como conservar bananas por até 8 dias
conservação
TRANSFORMAÇÃO
Mulher compra terreno tomado por cana-de-açúcar, planta 119 mil árvores e 10 anos depois transforma tudo em uma floresta tropical
Paisagem que parecia destinada à agricultura começou a mudar ano após ano até animais que haviam desaparecido voltarem ao local
UTILIDADE
Colocar um pote com bicarbonato dentro da geladeira: para que serve e quando ele deixa de fazer diferença
Bicarbonato dentro da geladeira pode ajudar contra alguns odores, mas o formato do recipiente e a origem do cheiro influenciam o resultado
CONSERVAÇÃO
Guardar o queijo embrulhado em papel-manteiga em vez de plástico filme: para que serve e por que dura mais, segundo queijeiros
Troca simples na embalagem interfere diretamente no equilíbrio de umidade e pode preservar melhor algumas variedades depois de abertas
VALIDADE
Colocar o ovo dentro de um copo com água mostra em segundos se ele ainda está fresco: se afundar e deitar, pode consumir, mas se flutuar é sinal de que já passou do ponto
Teste simples feito na cozinha usa a posição do ovo na água como pista, mas outros cuidados também ajudam a avaliar a qualidade do alimento
ARMAZENAMENTO
Guardar cebola e batata no mesmo cesto acelera o apodrecimento das duas, porque a batata libera umidade e gás que aceleram o brotamento da cebola
Hábito comum na cozinha pode reduzir a durabilidade dos alimentos e fazer ingredientes que poderiam durar semanas perderem qualidade mais rápido
REAPROVEITAMENTO
Dona de supermercado faz alerta para quem compra Nescau e requeijão com tampinha
Tampas que normalmente vão para o lixo podem ganhar nova função na cozinha e ajudar a evitar ressecamento e desperdício de alimentos abertos
CONSERVAÇÃO
Não é no saquinho, nem no pote de plástico: o melhor lugar para guardar o café moído e não perder o aroma nem o sabor
A maioria das pessoas faz isso no dia a dia sem imaginar que o hábito pode estar prejudicando a qualidade do produto
CONGELAMENTO
Deixar o tomate congelando na geladeira: para que serve e por que é recomendado
Técnica simples ajuda a evitar desperdício, facilita o preparo de receitas quentes e permite aproveitar tomates antes que estraguem
CONSERVAÇÃO
Colocar papel-alumínio no talo da banana: para que serve e por que é recomendado
Truque caseiro tenta retardar o amadurecimento da fruta ao envolver a região do cacho e pode ajudar a conservar as bananas por mais tempo