CORTES
Aprendi assim: o jeito certo de cortar brócolis, pimentão e tomate sem desperdiçar quase nada
desperdício
APROVEITAMENTO
Não jogue fora a casca de laranja: ela é poderosa e tem uma utilidade pouco conhecida
Depois de desidratada, a parte da fruta que normalmente vai para o lixo pode virar a base de um tempero caseiro aromático e fácil de fazer
REAPROVEITAMENTO
Dona de supermercado faz alerta para quem compra Nescau e requeijão com tampinha
Tampas que normalmente vão para o lixo podem ganhar nova função na cozinha e ajudar a evitar ressecamento e desperdício de alimentos abertos
APROVEITAMENTO
Não jogue a casca de banana fora: ela é poderosa e pode ajudar a economizar no açougue
Parte da fruta que costuma ir para o lixo pode virar um preparo temperado, macio e versátil para recheios, acompanhamentos e refeições do dia a dia
CONGELAMENTO
Deixar o tomate congelando na geladeira: para que serve e por que é recomendado
Técnica simples ajuda a evitar desperdício, facilita o preparo de receitas quentes e permite aproveitar tomates antes que estraguem
CONSERVAÇÃO
Não é no pote fechado, nem dentro da geladeira: o melhor jeito de guardar a cebola cortada e evitar cheiro forte e desperdício
Legume já cortada exige refrigeração e proteção adequada para manter a qualidade e evitar que o cheiro se espalhe pelos outros alimentos
CONSERVAÇÃO
O melhor jeito de guardar o pão para ele durar mais de uma semana, segundo padeiros
Hábito comum na cozinha pode estar encurtando a vida útil do pão e deixando a textura bem diferente da original
CASA E COZINHA
Truque com papel-alumínio evita que as bananas fiquem pretas e estraguem rápido
Detalhe simples no armazenamento pode ajudar a fruta a amadurecer mais devagar e reduzir o desperdício na cozinha
DICA DE OURO
Comida salgada: o truque caseiro com um ingrediente simples que salva qualquer prato
Um erro comum na cozinha pode ser resolvido com uma solução simples, econômica e que evita desperdício de comida
ECONOMIA
Como organizar a geladeira do jeito certo para os alimentos durarem o dobro do tempo e ainda economizar energia
Pequenas mudanças na organização evitam desperdício, preservam os alimentos e reduzem o consumo de energia elétrica
- 1
- 2