DICAS DE GASTRONOMIA
Não é o limão, nem o alho: a mistura de sal com açúcar que transforma o frango assado e deixa a carne suculenta e deliciosa
Gastronômia
PERIGOSO
O peixe que precisa de autorização do governo para ser preparado e só pode ser servido por chefs treinados
Erro de milímetros pode transformar o prato em risco real: por isso, a lei exige formação, licença e controle rigoroso antes de chegar à mesa
FICA SENSACIONAL
Prato cremoso de frango: receita fácil e rápida para salvar o seu almoço
Com ingredientes simples e preparo descomplicado, esse frango cremoso transforma o básico em um almoço especial e cheio de sabor
DICA CASEIRA
Pare de usar água: esse ingrediente deixa a batata assada muito mais saborosa
Antes de ir ao forno, a batata pode passar por um preparo rápido que muda textura e sabor — e o segredo está longe da água
DESTAQUE INTERNACIONAL
Brasil em alta: 3 cervejas nacionais estão entre as melhores do mundo
Rótulos do Paraná e de São Paulo conquistam ouro no maior concurso cervejeiro do planeta e colocam o Brasil no topo do pódio
FICA UMA DELÍCIA
O melhor peixe para a quaresma: feito à milanesa, ele fica sequinho e crocante por fora, além de macio por dentro
Leve, saboroso e com casquinha dourada irresistível, esse peixe à milanesa é a escolha certeira para sua mesa durante a Quaresma
DICA DE COZINHA
Refogar alho e cebola antes de cozinhar o arroz: para que serve e por que é recomendado
Especialistas explicam como essa etapa simples ativa reações químicas que transformam aroma, sabor e textura do arroz
DELICIOSA
Carne de panela perfeita: receita ensinada por chef que deixa a carne macia, suculenta e com sabor irresistível
Com técnica simples e um ingrediente especial, prato conquista pelo aroma intenso e textura que desmancha na boca
CONSUMO
Carne que já foi considerada de segunda supera picanha
Peça antes subestimada ganha novos cortes, muda de posicionamento e passa a valer mais que a picanha em açougues e restaurantes
DICAS PRÁTICAS
Gastando pouco e com muito sabor: a carne macia que faz sucesso para fazer bife no dia a dia
Descubra cortes de carne saborosos, macios e com bom custo-benefício que fazem sucesso nas refeições cotidianas em casa
Nós usamos cookies e outras tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência em nossos serviços, personalizar publicidade e recomendar conteúdo de seu interesse. Para mais informações, incluindo como configurar as permissões dos cookies, consulte a nossa nova Política de Privacidade.