PREPARO
Pare de mexer no bife toda hora na frigideira: o erro que impede a crosta de formar e o momento certo de virar, segundo chefs de cozinha
Paola Carosella
CREMOSO
Macarrão na manteiga da chef Paola Carosella: receita simples, cremosa e perfeita para os dias corridos
Detalhe na hora de misturar a manteiga com a água do cozimento transforma poucos ingredientes em um molho muito mais aveludado
SEGREDO DE CHEF
Paola Carosella, chef renomada, ensina dica simples para deixar a carne mais saborosa antes de ir ao fogo
Temperar a carne com antecedência ajuda os sabores a penetrarem melhor e pode transformar o resultado de cortes mais altos
VÍDEO
Paola Carosella ensina truque simples para fazer ovos perfeitos com gema mole e casca que sai fácil
Chef revelou o segredo que usa em casa e garante resultado de restaurante em poucos minutos
PRONUNCIAMENTO
‘Isso é crime’, diz Paola Carosella sobre tensão com Blogueirinha
Internautas repercutiram a participação e a fala de Blogueirinha, insinuando sobre a sexualidade da jovem
PERMANÊNCIA
Paola Carosella continua na Globo e grava nova temporada do Alma Cozinheira no GNT
Gravações da nova temporada começaram esta semana em um estúdio em São Paulo. A cada episódio, Paola reúne dois convidados para um bate-papo inspirador enquanto prepara um menu saboroso para três
ATAQUES FREQUENTES
Paola Carosella afirma que sofreu machismo na internet quando era do Masterchef
"Eu era quem mais recebia ódio, como 'cala a boca, vai embora, volta para o teu país'. Irrita muito ter uma mulher não brasileira julgando brasileiros", diz a apresentadora
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