MUITO SUCULENTO
Não é peito, nem sobrecoxa: a carne mais saborosa do frango que passa despercebida e fica uma delícia, segundo açougueiros
proteína
SEGREDO DO CHEF
Murilo Fagundes, chef de cozinha: “o ovo mexido perfeito fica cremoso, molhadinho, salgadinho e mega nutritivo”
Técnica exige atenção ao fogo e ao momento de retirar a frigideira, dois detalhes que podem transformar completamente o resultado
ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA
Misturar carne moída com batata-doce e cenoura: para que serve e por que é recomendado
Combinação reúne proteína, carboidratos e vegetais em uma única refeição, mas os benefícios dependem das porções e do restante da alimentação
DICA DE NUTRIÇÃO
Ovo branco ou marrom: qual é a diferença entre eles, segundo especialistas
Escolha no mercado costuma envolver aparência, preço e tradição, mas a explicação está em um detalhe que poucos observam
CULINÁRIA
Não é salmão, nem pirarucu: o peixe perfeito para bife, quase sem espinhos e mais suculento que peito de frango
Versátil, de preparo rápido e rico em nutrientes, o peixe é uma alternativa prática para variar o cardápio além do peito de frango
ALIMENTAÇÃO
A melhor carne para dieta é boi, frango, peixe ou porco, segundo nutricionistas?
Na hora de montar o prato, a escolha da carne pode pesar mais do que parece e não depende apenas da proteína
CUSTO-BENEFÍCIO
A carne que tem mais proteína que o whey e o quilo mais barato do açougue, segundo nutricionistas
Corte muitas vezes deixado de lado pode surpreender quem busca proteína, economia e mais nutrientes no prato
PROTEÍNA MAGRA
A carne ideal para quem quer emagrecer, segundo nutricionistas
Especialistas explicam quais cortes possuem menos gordura e ajudam na dieta sem abrir mão do sabor
VIDA SAUDÁVEL
Não é o peito de frango, nem a tilápia: a carne para bife que é excelente para quem está de dieta
Corte pouco lembrado pode surpreender quem busca mais proteína, saciedade e praticidade na alimentação do dia a dia
ESPERANÇA
Paciente que ficou tetraplégico após acidente se torna o segundo goiano a receber tratamento com polilaminina
Família segue com uma vaquinha aberta para aceitar doações referentes aos custos do pós-operatório