VIDA SAUDÁVEL
Não é o peito de frango, nem a tilápia: a carne para bife que é excelente para quem está de dieta
proteína
ESPERANÇA
Paciente que ficou tetraplégico após acidente se torna o segundo goiano a receber tratamento com polilaminina
Família segue com uma vaquinha aberta para aceitar doações referentes aos custos do pós-operatório
PRATICIDADE
Sem farinha e rico em proteína: rocambole de abobrinha é opção leve para almoço ou jantar
Leve, versátil e fácil de preparar, a receita conquista espaço no cardápio de quem busca refeições equilibradas sem abrir mão do sabor
FUTURO
Cientistas japoneses identificam proteína que atua como “interruptor” do envelhecimento e pode permitir que humanos vivam 250 anos
Pesquisa analisa proteína associada ao envelhecimento e apresenta resultados promissores em testes celulares
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Arroz com ovo pode substituir a carne vermelha em proteína, apontam especialistas
Combinação tradicional da culinária brasileira forma proteína completa e pode rivalizar com a carne em qualidade nutricional
BOA OPÇAO
O peixe barato, sem espinhos e cheio de sabor, perfeito para qualquer receita
Fácil de preparar, acessível e versátil, esse peixe tem conquistado espaço na mesa dos brasileiros e se tornou uma alternativa prática para o dia a dia
CONHEÇA
“Carne de pobre”: conheça a planta trepadeira que tem mais proteína que o fígado
Fácil de cultivar e rica em nutrientes, a ora-pro-nóbis vem ganhando espaço como alternativa vegetal acessível e altamente nutritiva
VERSÁTIL
Peixe branco rico em proteína ganha o apelido de “bacalhau brasileiro” e vira opção barata para a ceia de Natal
Abrótea tem sabor suave, textura firme e aparece como alternativa mais acessível ao bacalhau tradicional nas festas de fim de ano
SUPER PRODUÇÃO
Com mais de 240 mil toneladas por ano, China domina 70% do mercado de enguias e transforma a proteína em uma das mais valiosas do mundo
O país controla quase toda a produção global e impulsiona a enguia a patamares inéditos de valor
ENORME
Com megafazendas marinhas, China lidera mais de 60% da produção mundial de mexilhões com 800 mil toneladas por ano e expande a indústria de proteína
O país transformou áreas costeiras em polos gigantes de criação de frutos do mar
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