CONCORDA?
Arquiteto de Anápolis propõe solução para restaurantes que querem colocar mesas nas calçadas
Restaurantes
ENTENDA
Bares e restaurantes de Goiás não podem cobrar taxa de consumidor por perda de comanda
Procon estadual considera prática abusiva transferir ao cliente a responsabilidade pelo controle do consumo
COZINHA
Yui Yao, especialista em cozinha asiática: “O segredo dos restaurantes chineses para deixar a carne macia é o bicarbonato e cortar contra a fibra”
Técnica simples ajuda a melhorar a textura da carne antes do preparo e funciona melhor em cortes finos
ESCALA 6X1
Restaurantes de todo o país começam a se preparar para o fim da escala 6×1
Setor de restaurantes já discute adaptações na jornada de trabalho e defende liberdade para distribuir as 40 horas semanais
TRANQUILIDADE
Não é no Rio de Janeiro, nem em São Paulo: a cidade brasileira perfeita para um fim de semana tranquilo, gastronômico e cheio de história
Com ruas de pedra, restaurantes premiados e clima tranquilo, cidade mineira virou refúgio para quem quer desacelerar sem abrir mão de comer bem
SUSTENTABILIDADE
A regra que restaurantes deverão seguir a partir do mês de agosto deste ano
Uma mudança aparentemente simples começa a transformar hábitos antigos, pressiona empresas por inovação e coloca consumidores no centro de uma nova lógica mais sustentável
DIÁLOGO
Setor de bares e restaurantes busca entendimento com a Postura de Anápolis
Empresários, músicos e poder público discutiram caminhos para adequação de estabelecimentos e maior transparência nas ações de fiscalização
SABIA DESSA?
Adeus, sachês nas mesas: nova regra obriga retirada de ketchup, maionese e sal em restaurantes a partir de agosto de 2026
Uma mudança simples no serviço pode transformar hábitos de consumo, reduzir lixo e até alterar a experiência dentro dos restaurantes
PEGO DE SURPRESA
Sócio do Madalena Gastrobar se emociona e explica em vídeo motivos para o fechamento
Empresário afirmou que o encerramento do bar não significa fim definitivo, com possibilidade de reabertura futura
IMPASSE
Justiça pode proibir preço mínimo em pedidos do iFood em Goiás
Debate envolve possível prática abusiva e impacto financeiro para restaurantes