6 formas de preparar picanha, além da churrasqueira
A rainha do churrasco pode ganhar muito espaço na sua cozinha
Anna Júlia Steckelberg -
Quando pensamos na picanha, a primeira coisa que nos vem à mente é churrasqueira e aquele almoço de domingo, não é mesmo?
Afinal, não tem como falar de churrasco sem lembrar dessa peça, que é considerada a rainha da festa.
Bom, mas e para quem curte o corte, mas não gosta tanto assim da sujeira de um churrasco, tem saída?
Mas é claro!
Hoje listamos para você algumas preparações para sair da mesmice e inovar na hora de preparar a picanha em casa!
6 formas de preparar picanha, além da churrasqueira:
1. Strogonoff
Já pensou em deixar o frango de lado na hora de fazer o bom e velho strogonoff, colocando como protagonista a picanha?
Pois é, para essa receita, basta cortar a carne em cubinhos pequenos, fritar e preparar o molho delicioso à base de creme de leite.
A picanha vai dar um toque especial a esse prato. Você precisa experimentar!
2. Na panela de pressão
Se você achava que era impossível preparar esse corte na pressão, você estava enganado! Associando bons ingredientes, é possível deixar o sabor dessa carne mais incorporado ainda na pressão. Além disso, sua textura fica muito mais macia. Testa ai e depois nos conta!
3. Tartar
Enquanto isso, para aqueles que buscam um prato mais granfino, aqui temos a opção de tartar de picanha, fica uma delícia!
Para isso, basta cortar os bifes de picanha até ficarem bem pequenos e, com eles crus mesmo, tempere tudo e voilá! Um delicioso aperitivo em suas mãos.
4. Hambúrguer
Para os bons e velhos fãs de sanduíche, aqui vem uma preparação deliciosa: hambúrguer de picanha.
A suculência e gordura da carne conseguem dar um toque especial e trazer muito sabor para a sua preparação, pode confiar!
5. Na Air Fryer
Mas é claro que não íamos deixar a rainha do churrasco de fora da Air fryer, né!
Para quem estiver afim de correr mesmo da sujeira, use sua fritadeira para preparar esse corte. Em menos de 20 minutos é possível preparar tudo!
6. Medalhão
Por fim e ainda na fritadeira elétrica, que tal enrolar bifes de picanha em queijo coalho?
Pois é, aqui está a preparação perfeita para quem quer sair da mesmice e arranjar outro jeito de fazer picanha!
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