Homem leva 30 anos para descobrir a forma mais simples de descongelar a carne
O vídeo que mostra o método viralizou e revelou uma solução tão simples que chega a ser surpreendente
Pedro Ribeiro -
Descongelar a carne parece uma tarefa simples, mas a verdade é que muita gente ainda faz isso de maneira demorada ou ineficaz.
Um influenciador descobriu, depois de 30 anos, a forma mais prática e rápida de descongelar a carne.
O vídeo que mostra o método viralizou e revelou uma solução tão simples que chega a ser surpreendente.
Homem leva 30 anos para descobrir a forma mais simples de descongelar a carne
A descoberta veio à tona por meio de um vídeo publicado no Instagram pelo influenciador Danilo Reis (@daniloreiss), que soma mais de 2,2 milhões de seguidores.
No vídeo, ele mostra como é possível descongelar a carne com a ajuda de dois itens que praticamente todo mundo tem em casa: panelas.
O método chamou atenção justamente por não exigir micro-ondas, água quente ou horas de espera.
A técnica se espalhou rapidamente nas redes sociais, sendo vista por milhões de pessoas que, assim como ele, também nunca tinham ouvido falar dessa maneira de fazer a carne descongelar mais rápido.
Como descongelar a carne com duas panelas: passo a passo
Veja abaixo como aplicar esse método simples:
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Pegue duas panelas de metal (preferencialmente de alumínio ou inox, que conduzem melhor o calor).
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Coloque a carne congelada (em embalagem ou direto, se estiver limpa) sobre o fundo de uma das panelas, de cabeça para baixo.
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Encha a segunda panela com água morna (não precisa ser quente) e coloque-a sobre a carne.
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Aguarde entre 5 e 15 minutos, dependendo da espessura do alimento.
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Pronto! A carne estará descongelada de forma rápida, segura e uniforme.
Esse truque simples permite descongelar a carne sem alterar sua textura nem comprometer o sabor.
Por que esse método funciona tão bem?
A explicação é científica, mas fácil de entender. O metal das panelas é um excelente condutor térmico.
Quando a carne é colocada entre duas superfícies metálicas (uma delas aquecida com água morna), o calor é transferido de maneira uniforme.
Isso acelera o processo de descongelamento, sem precisar usar o micro-ondas, que pode deixar partes cozidas, nem recorrer ao método de deixar a carne na pia por horas, o que pode ser arriscado do ponto de vista sanitário.
Assista ao vídeo na íntegra:
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