Não é a carne moída, nem o frango: a melhor mistura para quem quer economizar

Opção simples, versátil e presente na rotina de muitos brasileiros pode ajudar a montar refeições completas sem pesar tanto no bolso

Layne Brito - 31 de maio de 2026

Em tempos de mercado caro, escolher o que vai para o prato deixou de ser apenas uma questão de gosto. Para muitas famílias, a hora de montar o almoço ou o jantar também exige cálculo, criatividade e atenção às opções que conseguem render mais sem comprometer a alimentação.

Entre as escolhas mais comuns, carne moída e frango costumam aparecer como alternativas práticas para o dia a dia.

Eles combinam com arroz, feijão, macarrão, legumes e saladas, além de serem fáceis de preparar.

Ainda assim, quando o orçamento aperta, muita gente procura uma “mistura” ainda mais simples e acessível.

Nesse cenário, o ovo aparece como uma das opções mais vantajosas para quem quer economizar sem abrir mão de uma refeição reforçada.

Fácil de encontrar, rápido de preparar e bastante versátil, ele pode substituir a carne em várias preparações do cotidiano.

O ovo pode ser servido cozido, mexido, frito, em omelete, junto com legumes, no arroz, no cuscuz, no macarrão ou acompanhando o tradicional prato de arroz com feijão.

Essa variedade ajuda a evitar a sensação de repetição, mesmo quando o alimento aparece mais vezes na semana.

Outro ponto que pesa a favor é o aproveitamento.

Diferentemente de algumas carnes, que podem exigir cortes, temperos mais elaborados ou maior tempo de preparo, o ovo fica pronto em poucos minutos e pode ser usado em porções menores, conforme a necessidade da família.

Para quem quer deixar a refeição mais completa, uma boa saída é combinar o ovo com arroz, feijão, verduras e legumes.

Assim, o prato ganha mais saciedade, fibras, vitaminas e minerais, sem depender sempre de carnes mais caras.

Apesar das vantagens, o ideal é variar o cardápio sempre que possível.

Carne, frango, peixe, ovos, feijão, lentilha, grão-de-bico e outras fontes de proteína podem entrar na rotina conforme o preço, a disponibilidade e a preferência da família.

Também vale atenção ao modo de preparo. Cozinhar ou fazer omelete com legumes pode ser uma alternativa mais equilibrada do que fritar com muito óleo todos os dias.

No fim das contas, a melhor “mistura” para economizar é aquela que cabe no orçamento, rende bem e ajuda a manter a refeição nutritiva.

E, nesse equilíbrio entre preço, praticidade e versatilidade, o ovo segue como um dos grandes aliados da cozinha brasileira.

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