DICA BOA
Dra. Mariana Castro, nutricionista e pesquisadora: “Lavar o arroz muda o resultado no final; depende se você quer ele mais soltinho ou mais cremoso”
Arroz
TRUQUE DE CHEF
Otávio Bittencourt, chef com anos de experiência: “Para o arroz ficar mais saboroso, ponho uma mistura de duas especiarias antes de finalizar”
Tomilho e alecrim frescos podem transformar o aroma do arroz e deixar o prato com sabor mais profundo
INFLAÇÃO
Batata-inglesa acumula alta de mais de 111% em Goiás em apenas seis meses
Enquanto alimentos seguem pressionando o orçamento das famílias, etanol registrou queda e ajudou a conter uma alta ainda maior no índice
SEGREDO DA COZINHA
Lavar o arroz antes de cozinhar faz diferença ou é só costume? A ciência responde
Hábito comum em muitas cozinhas pode mudar a textura dos grãos, mas também exige atenção para não gerar expectativas erradas
SEM DESPERDÍCIO
Você esquentou arroz errado a vida toda: “é assim que ele deve ser esquentado para ficar soltinho”
Truque compartilhado nas redes sociais promete devolver a textura original do arroz amanhecido sem deixá-lo grudado ou ressecado
DICA DE COZINHA
Por que o sabor do arroz de restaurante parece mais gostoso e o que é colocado na panela, segundo chef
Dica compartilhada por Amanda Garrett mostra como um item comum pode deixar o arroz mais aromático e saboroso
DICA DE COZINHA
Truque para o arroz ficar soltinho com apenas um ingrediente: “todo mundo vai amar”
Um truque simples com um ingrediente comum pode ajudar a deixar o arroz mais soltinho, claro e com aparência apetitosa
SEGREDO DE COZINHA
Chef mostra o segredo para fazer arroz mais gostoso que de restaurante
Dica simples de tempero pode transformar uma receita básica do dia a dia em um prato muito mais aromático e saboroso
MISTURA ECONÔMICA
Não é a carne moída, nem o frango: a melhor mistura para quem quer economizar
Opção simples, versátil e presente na rotina de muitos brasileiros pode ajudar a montar refeições completas sem pesar tanto no bolso
RECEITINHA
Arroz com linguiça toscana feito em uma panela só: perfeito e sem sujeira na cozinha
Receita simples mistura linguiça toscana, arroz soltinho e temperos marcantes para criar um prato cremoso, rápido e perfeito para qualquer refeição