Macarrão cremoso com creme branco: fácil, rápido de fazer e fica uma delícia
Receita transforma ingredientes simples em um prato cremoso e cheio de sabor, ideal para quem não quer passar horas na cozinha
Um macarrão cremoso com creme branco pode ser a solução para aqueles dias em que bate a vontade de comer algo caprichado, mas sem enfrentar uma receita complicada.
A cozinheira Heryka, do perfil @cozinhadaheryka no Instagram, mostrou uma preparação prática que combina massa, molho branco, queijo e bacon. O resultado é daqueles que chamam atenção já pela aparência: bastante cremosidade envolvendo cada pedaço do macarrão.
O creme começa na panela
No vídeo, Heryka começa preparando a base do molho enquanto o macarrão cozinha separadamente.
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Na panela, ela coloca manteiga e acrescenta temperos antes de adicionar farinha de trigo. A mistura é mexida para formar a base responsável por dar consistência ao creme.
Em seguida, entra o leite aos poucos. O segredo nessa etapa é continuar mexendo para deixar o molho homogêneo e evitar que a farinha forme grumos.
A cozinheira ainda acrescenta noz-moscada, ingrediente bastante associado ao molho branco e que dá um aroma especial ao preparo.
Queijo deixa tudo ainda mais cremoso
Quando o molho começa a engrossar, Heryka adiciona queijo e mistura até que ele derreta completamente. A textura muda rapidamente e ganha aquele aspecto cremoso que faz diferença no prato.
Enquanto isso, cubinhos de bacon são fritos separadamente até dourarem. Depois de prontos, eles entram no creme e adicionam um toque mais intenso de sabor.
Por último, o macarrão já cozido é colocado diretamente na panela com o molho.
Finalização é rápida
Com tudo junto, basta misturar até o creme envolver completamente a massa. No vídeo, Heryka utiliza macarrão do tipo penne, que combina bem com molhos encorpados porque consegue reter parte do creme.
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