O tempero que muita gente usa no feijão, mas poucas pessoas sabem para que serve

Muita gente usa, mas no fim acaba que nem sabe realmente qual a utilidade deste condimento no preparo

Cozido, tutuzinho, tropeiro, caldo, o feijão é o alimento que se tornou obrigatório nas refeições dos lares brasileiros. Não importa o tempero e preparo, lá está o feijão.

E a pergunta que não quer calar é: como você tempera o seu feijão? Muita gente mantém um padrão, enquanto outras vão além do sal e usam um tempero especial.

O feijão é um grão nutritivo que alimenta e repõe os nutrientes que o nosso organismo necessita. Só que para preparar, um tempero é muito utilizado para dar um toque de ouro no alimento.

O tempero que muita gente usa no feijão, mas poucas pessoas sabem para que serve

Quando o assunto é preparo de feijão, a folha de louro se tornou um tempero essencial. Muita gente não percebe, mas ela tem um impacto forte no aroma e sabor desse alimento.

Assim, a folha de louro entrega um toque especial ao grão, pois tem propriedades digestivas e medicinais que promovem melhorias no corpo humano.

Segundo os nutricionistas, a folha libera óleos essenciais durante o cozimento, que trazem um aroma mais refrescante, amadeirado e um sabor que equilibra os tons intensos do grão.

O louro também ajuda a realçar outros temperos e também produzir um caldo mais encorpado, nutritivo e saboroso a quem o prepara.

Outro fator importante é que a folha de louro possui compostos naturais que auxiliam na digestão, promovendo redução na formação de gases e o famoso inchaço abdominal.

Além de benefícios para o sistema digestivo, a folha de louro contém antioxidantes, vitaminas e minerais que contribuem para a circulação sanguínea. Ela também é ideal para o fortalecimento do sistema imunológico e até no alívio de cólicas.

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