Conheça carne ideal para o jantar, mas que é ignorada por muitos nos açougues

Um corte esquecido por algumas pessoas voltou com tudo nos lares brasileiros

Escolher a carne certa para o jantar parece ser algo fácil, mas é uma tarefa que é bem complexa para muita gente. Isso porque a indecisão toma conta e a gente acaba se perdendo sobre o que comer.

Muitas são as opções de carne para uma boa refeição, só que um corte em específico estava sumido das prateleiras e voltou a ganhar destaque.

Assim, a carne de mocotó é uma peça nutritiva e bem saborosa que tem caído no gosto das pessoas novamente e tem voltado a ficar bem visível nas prateleiras dos açougues pelo país.

Conheça carne ideal para o jantar, mas que é ignorada por muitos nos açougues

A carne de mocotó se tornou a queridinha da vez de quem vai aos supermercados e açougues. Ela é muito nutritiva, rica em colágeno e minerais essenciais que ajudam no bom funcionamento do organismo.

Considerada uma carne clássica da culinária brasileira, o mocotó é um alimento com boas fontes de colágeno, uma proteína essencial para a saúde da pele, cabelo e também das unhas.

Com um sabor diferenciado, o corte fornece vitaminas e minerais, como cálcio, magnésio e fósforo. Ele também é excelente para ajudar na regeneração das estruturas corporais.

Outro ponto positivo é que a carne de mocotó ajuda bastante no fortalecimento dos ossos e articulações. Assim, ele se torna um alimento muito benéfico para pessoas idosas, pois ajuda a reduzir o risco de doenças como a osteoporose.

Ofertada com preços acessíveis no mercado, essa carne tornou-se uma alternativa econômica às opções tradicionais. Assim, na região Nordeste, por exemplo, o mocotó é um alimento tradicional e presente em várias refeições.

A carne também é muito indicada para fazer sopas, ensopados e até no preparo de feijão de caldo. Esse corte é uma ótima e econômica opção de alimento para as refeições.

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