A sobremesa para o Dia dos Pais de maracujá que dá para cortar em pedaços e não leva gelatina
Com quatro ingredientes e preparo simples, receita fica firme depois de gelar e ganha acabamento especial com geleia de maracujá
Quem gosta de mousse de maracujá, mas quer fugir daquela textura servida apenas em taças, pode encontrar nesta receita uma alternativa diferente. O resultado fica firme o suficiente para ser desenformado e cortado em pedaços.
Outro detalhe chama atenção: não é preciso usar gelatina. A consistência vem da combinação de poucos ingredientes, que ainda mantém o sabor marcante da fruta.
O que você vai precisar
A lista é curta e leva ingredientes fáceis de encontrar. Para preparar a sobremesa, separe:
- 300 g de polpa de maracujá;
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 xícara de leite em pó;
- 1 caixa de leite condensado;
- geleia de maracujá para finalizar, se desejar.
Como preparar
Comece colocando no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Acrescente a polpa de maracujá e bata até conseguir uma mistura bem uniforme e cremosa.
Em seguida, transfira o creme para uma forma ou recipiente que facilite na hora de desenformar. Leve à geladeira e mantenha por tempo suficiente para que a sobremesa fique bem firme.
Depois de gelada, desenforme com cuidado. A textura mais consistente permite cortar a mousse em fatias ou pedaços, deixando a apresentação diferente da versão tradicional.
Para completar, a geleia de maracujá pode ser espalhada por cima antes de servir. Além de reforçar o sabor da fruta, a cobertura dá um acabamento especial e deixa a sobremesa ainda mais convidativa.
Veja abaixo a receita compartilhada por Jobson Amancio, criador de conteúdo para redes sociais:
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