Adeus, filé de tilápia: opção mais saborosa vira alternativa para o almoço ou jantar
Leite de coco, tomate e cebola transformam a tilápia em uma receita cremosa, rápida e diferente para variar o peixe do dia a dia
Quem costuma preparar filé de tilápia sempre do mesmo jeito pode apostar em uma versão mais cremosa e cheia de sabor.
A receita compartilhada por Aline Eduarda, do perfil @aconchegodaline, combina tilápia com tomate, cebola, limão e leite de coco.
Além disso, o preparo fica pronto em cerca de 10 minutos depois que o peixe entra na panela.
Ingredientes
Para preparar, use:
- filés de tilápia;
- raspas de limão;
- suco de 1 limão;
- sal a gosto;
- pimenta-do-reino a gosto;
- azeite;
- cebola picada;
- tomate picado;
- leite de coco.
Como preparar
Primeiro, corte a tilápia em pedaços ou tiras.
Depois, tempere com raspas de limão, sal, pimenta-do-reino e o suco da fruta.
Em seguida, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola.
Quando ela começar a ficar macia, acrescente o tomate e misture bem.
Na sequência, ajuste o sal e acomode os pedaços de peixe sobre o refogado.
Leite de coco deixa mais cremoso
Depois de colocar a tilápia, acrescente o leite de coco.
Então, cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que o peixe esteja completamente cozido e comece a se desfazer facilmente com o garfo.
Evite mexer demais durante esse período. Dessa forma, os pedaços permanecem mais inteiros.
Por fim, ajuste os temperos e sirva ainda quente.
Combina com o almoço ou jantar
O leite de coco ajuda a formar um molho cremoso, enquanto o tomate e a cebola trazem ainda mais sabor ao prato.
Além disso, a receita combina com arroz branco, legumes, salada ou até uma farofa simples.
Assim, a tilápia ganha uma versão diferente sem exigir ingredientes complicados ou muito tempo na cozinha.
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