TRUQUE
Marcelo Elzo, bodybuilder: “se o cheiro de suor volta na roupa assim que você começa a treinar, é isso que precisa colocar na lavagem”
Sua Casa
MOLHO
Wagner, cozinheiro, ensina como transformar um bife comum em um prato cheio de sabor e com cara de restaurante 5 estrelas
Com alguns ingredientes simples e uma única frigideira, o bife do dia a dia pode ganhar outro sabor e uma apresentação especial
SALMORA
Chefs espanhóis concordam: o segredo do frango assado suculento não está na manteiga, mas em temperar a carne com antecedência
Técnica usada por cozinheiros espanhóis começa horas antes do forno e ajuda a deixar a carne mais úmida e a pele mais crocante
DELICIOSO
Pudim mesclado de leite e chocolate fica tão cremoso que derrete na boca e sem furinhos
Sobremesa combina duas massas na mesma forma e cria um efeito bonito no corte, com textura cremosa e preparo simples no liquidificador
CREMOSO
Macarrão com cebola caramelizada na travessa: receita fácil e com poucos ingredientes
Cebola dourada, alho assado e parmesão formam um molho cremoso que transforma uma massa simples em uma refeição diferente e prática
ABAFADO
Cobrir a panela de arroz com um guardanapo durante o preparo: para que serve e por que é recomendado
Técnica simples usa o próprio vapor do cozimento para ajudar a finalizar os grãos e pode deixar o arroz mais soltinho antes de servir
OPORTUNIDADE
Se você tem pouco espaço em casa, esta árvore frutífera é uma boa opção: não levanta o piso, exige poucos cuidados e pode dar frutos ao longo do ano
Ter uma árvore frutífera em casa não exige um quintal enorme, mas escolher a espécie certa pode fazer toda a diferença
TURBINADA
Você nunca mais vai querer fazer salada de alface de outro jeito depois de aprender esse preparo
Receita incrementa a tradicional alface com ingredientes cremosos e crocantes para criar um acompanhamento diferente e fácil de preparar
INOVAÇÃO
Air fryer tradicional é coisa do passado: nova tendência promete substituir o aparelho antes de 2027
Fabricantes apostam em mudanças simples para transformar uma rotina conhecida dentro das cozinhas brasileiras
BRASEIRO
As 5 melhores carnes de segunda para churrasco que ficam macias e suculentas na brasa, segundo açougueiros
Cortes normalmente associados ao cozimento demorado também podem surpreender na churrasqueira quando escolha e preparo recebem atenção