DICA DE OURO
As 3 carnes para grelhar que superam o filé de frango, segundo açougueiros
Açougue
DELICIOSA
As 3 carnes suínas para churrasco que superam a costela, segundo açougueiros
Copa-lombo, panceta e picanha suína entregam sabor de churrasco sem exigir tanto tempo de preparo
SUBSTITUTA
Adeus, lombo seco: o corte de porco barato que fica mais macio depois de assado no forno, segundo açougueiros
Com gordura entremeada e sabor mais marcante, a sobrepaleta pode render um assado melhor para o domingo
DICAS DO AÇOUGUEIRO
Adeus, asinha de frango: o corte que dá de 10 a 0 e custa metade do preço, segundo os açougueiros do bairro
Com mais carne e preparo simples, a sobrecoxa pode ser a escolha mais vantajosa para forno, grelha ou churrasqueira
DICA DE QUEM ENTENDE
As 4 carnes que rendem mais do que a alcatra e custam metade do preço, segundo açougueiros
Escolha certa no balcão pode garantir refeições mais fartas, saborosas e econômicas durante a semana toda em casa
CORTES BARATOS
As 3 carnes suínas que superam o pernil e custam menos, segundo açougueiros
Escolhas menos óbvias no balcão podem render pratos mais suculentos, saborosos e econômicos no dia a dia
AÇOUGUE
As 3 melhores carnes para bife que superam a alcatra, segundo açougueiros
Profissionais do setor apontam cortes que podem entregar mais maciez, sabor e suculência do que a alcatra quando preparados corretamente
AÇOUGUE
Os 3 cortes de carne mais baratos que entregam mais sabor que filé mignon, segundo açougueiros
Especialistas apontam opções com mais gordura, fibras marcantes e bom custo-benefício para quem busca sabor sem gastar tanto
CORTES BOVINOS
As 3 carnes mais indicadas para bife acebolado, segundo açougueiros
Especialistas apontam cortes que combinam maciez, sabor e bom rendimento para uma das receitas mais tradicionais da cozinha brasileira
SEGREDO DE MESTRE
As 5 carnes que os açougueiros preferem levar para casa e só indicam para os clientes fiéis
Especialistas revelam cortes menos disputados que entregam muito sabor, ótimo rendimento e excelente custo-benefício no dia a dia