ENTENDA
Lavar o arroz antes de cozinhar: por que os chefs recomendam e qual é o jeito certo
amido
NÃO ERRE MAIS
Nunca lave a massa depois de cozinhar: esse hábito tira o “segredo” do molho
A água do cozimento tem amido e ajuda o molho a encorpar e grudar na massa; ao enxaguar, você remove exatamente o que deixa o prato mais saboroso
VOCÊ LAVA?
É preciso lavar o arroz antes de cozinhar? Veja a resposta
Essa é uma das maiores dúvidas que pairam, afinal o alimento está presente no dia a dia dos brasileiros
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