AGRONEGÓCIO
Anápolis é a maior produtora de banana de Goiás, colheu 27,7 mil toneladas em um ano e supera o Distrito Federal e Mato Grosso do Sul inteiros
banana
ENERGIA E SABOR
Nutricionista Rafaela Alvarez mostra como fazer um pré-treino caseiro com apenas 3 ingredientes que muita gente já tem na cozinha
Combinação prática mistura sabores doces e salgados em uma receita de aproximadamente 155 calorias, ideal para variar o cardápio antes dos exercícios
CONSERVAÇÃO
Feirantes afirmam: para as bananas não escurecerem rápido, não deixe o cacho inteiro na fruteira, mas enrole os talos com plástico-filme e separe as pencas
A fruta continua amadurecendo depois da compra e pequenos cuidados no armazenamento podem alterar o ritmo desse processo dentro de casa
SOBREMESA
Misturar banana picada com canela, mel e suco de limão: por que é recomendado e para que serve
A mistura mostrada em vídeo reúne quatro ingredientes comuns, mas cada um cumpre uma função diferente no sabor e no preparo
ESPECIALISTA EXPLICA
José Paulino, fruteiro: “na hora de escolher um cacho de banana, não basta olhar a cor; é preciso observar a firmeza e o estado da casca”
Ponto de maturação e pequenos sinais na fruta ajudam a escolher o que levar para casa e evitar desperdício
ARMAZENAMENTO
Nem na fruteira, nem soltas na geladeira: vendedor de frutas ensina como conservar bananas por até 8 dias
Um detalhe no recipiente e outro no momento de levar a fruta ao frio podem ajudar a evitar que o cacho passe do ponto rapidamente
SAÚDE
Adeus, laxantes de farmácia: purê de banana verde ajuda a regular o intestino e faz intestino funcionar como relógio
Um preparo simples feito com a fruta ainda verde concentra um tipo de carboidrato que chega praticamente intacto ao intestino grosso
MATURAÇÃO
A banana libera um gás que acelera o amadurecimento das frutas ao lado, e é por isso que maçã, pera e abacate murcham mais rápido na mesma fruteira
Um detalhe invisível na fruteira pode fazer algumas frutas perderem a qualidade mais rápido e mudar a forma ideal de armazená-las
NA LIDERANÇA
Anápolis é a cidade goiana que mais produz bananas, aponta IBGE
Cidade também se destaca na produção de tangerinas, ocupando a primeira posição
CROCÂNCIA
Com apenas 3 ingredientes você faz esse delicioso lanche que só era encontrado em padaria
Receita leva banana, canela e açúcar mascavo, fica pronta na airfryer e vira uma opção crocante para matar a vontade de doce