MACIEZ
Não é amaciante, nem vinagre: como amaciar a carne antes de levar ao fogo e deixar até os cortes mais duros macios e suculentos
bicarbonato de sodio
MISTURINHA
Diego Fernández, engenheiro químico: “Eu uso bicarbonato com água para limpar paredes e a sola dos tênis”
Especialista explica por que a mistura ajuda a remover marcas de sujeira e como preparar a pasta corretamente
TRUQUE
Chef ensina o que fazer quando a mandioca continua dura na panela: “O segredo é começar o cozimento com bicarbonato, dar um choque em água com gelo e só depois colocar o sal”
Sequência em três etapas pode ajudar quando a raiz está mais firme, mas não é necessária para mandiocas novas que já cozinham com facilidade
TRUQUE
Cozinheira coloca uma pitada de bicarbonato no molho de tomate, vê a panela espumar e descobre que a reação neutraliza a acidez de verdade, ao contrário do açúcar, que apenas disfarça o sabor ácido
Reação química explica por que o ingrediente consegue reduzir a acidez do molho, mas a quantidade exige cuidado para não comprometer o sabor
LIMPEZA DA CASA
Para que serve misturar borra de café seca com bicarbonato e deixar num pote aberto na geladeira e por que esse truque é recomendado
Bicarbonato e borra de café podem ajudar contra odores residuais da geladeira, desde que o recipiente fique seco e aberto
CUIDADOS
Para que serve lavar os pés com bicarbonato de sódio e água morna e por que 15 minutos de molho, uma ou duas vezes por semana, ajudam na pele ressecada e no cheiro ruim
Mistura caseira é utilizada para amenizar odores e amolecer a pele endurecida, mas especialistas alertam para os riscos do uso excessivo
SABOROSO
Chefs de cozinha afirmam: “Para a carne ficar macia e suculenta, não basta temperar, mas cubra com 1 colher de chá de bicarbonato para cada 500 g e enxágue depois de 30 minutos”
Um ingrediente comum na cozinha pode ajudar a transformar cortes mais firmes em uma carne macia, saborosa e perfeita para o almoço
RELAXAMENTO
Para que serve lavar os pés com bicarbonato de sódio e água morna por 15 minutos e por que o escalda-pés pode ajudar nos calcanhares ressecados e no mau cheiro
Mistura caseira pode proporcionar conforto aos pés e facilitar os cuidados com a pele endurecida depois de um dia inteiro de sapatos fechados
LIMPEZA
Para que serve misturar vinagre, detergente e bicarbonato no mesmo borrifador e em quais cantos da casa a mistura costuma ser usada na faxina
A combinação ficou popular nas redes sociais, mas uma reação que acontece assim que os ingredientes se encontram muda bastante o efeito esperado
ODORES
Colocar duas colheres de bicarbonato no lixo: para que serve e por que é recomendado
Um ingrediente comum da cozinha pode ajudar a controlar um incômodo frequente, especialmente quando restos de alimentos ficam acumulados por algumas horas