VOCÊ SABIA?
Não é fora da geladeira, nem no saco plástico: o melhor jeito de guardar o manjericão e evitar que as folhas murchem
conservação de alimentos
TRUQUE CULINÁRIO
Chefs de cozinha concordam: “Adicionar bicarbonato à água do cozimento faz a casca do ovo se soltar com mais facilidade”
Ingrediente barato colocado na água pode ajudar a soltar a casca sem levar pedaços da clara
BARREIRA
Colocar folhas de louro na farinha de trigo: para que serve e por que é recomendado
Aroma intenso da folha pode funcionar como barreira complementar contra pequenos insetos, mas armazenamento correto continua sendo essencial
CONSERVAÇÃO
Não é na fruteira, nem em cima da bancada: o melhor lugar para guardar as frutas maduras e fazê-las durar mais
Pêssegos e nectarinas devem mudar de lugar depois que amadurecem para evitar que fiquem moles e estraguem rápido demais
CONGELAMENTO
Não é na panela, nem em recipiente destampado: o melhor jeito de guardar feijão cozido na geladeira e preservar sabor e qualidade por mais tempo
Um cuidado simples logo depois do preparo ajuda a conservar os grãos e ainda facilita as refeições durante a semana
CONSERVAÇÃO
Não é fora da geladeira, nem no saco plástico: o melhor jeito de guardar a alface e evitar que as folhas fiquem murchas ou queimadas
Excesso de umidade acelera a deterioração das folhas, mas uma combinação simples ajuda a manter a textura por mais tempo
FRESQUINHO
Não é no saco, nem direto na geladeira: o jeito certo de guardar queijo depois de aberto e evitar que resseque ou crie mofo rapidamente
Cuidado simples depois de abrir a embalagem ajuda a controlar a umidade e faz diferença na textura e conservação do alimento
CONSERVADO
Não é na porta da geladeira, nem na embalagem: o melhor lugar para guardar ovos em casa e preservar a qualidade por mais tempo
Posição dentro da geladeira faz diferença porque evita oscilações de temperatura e ajuda a conservar melhor os ovos no dia a dia
PROTEGER
Embrulhar um limão em papel-alumínio e colocar na mochila: para que serve e por que é recomendado
Hábito curioso pode ter uma explicação bastante simples quando o objetivo é transportar a fruta sem sujeira ou danos pelo caminho
SEM PRENDEDOR
Não é dentro do armário: o jeito certo de guardar o salgadinho aberto para não perder a crocância
Dobra simples na própria embalagem pode evitar que o ar entre e deixar o petisco com textura melhor por mais tempo