MITO OU VERDADE?
Colocar bola de papel-alumínio dentro da geladeira: para que serve esse truque e se ele realmente funciona
conservação de alimentos
CONSERVAÇÃO
Guardar a comida dentro da própria panela na geladeira, em vez de passar para um pote, é um erro que vai além da estética: pode aumentar o consumo de energia e o risco de contaminação
A forma de guardar as sobras interfere no resfriamento, na conservação e até no esforço que a geladeira precisa fazer para manter a temperatura
CONSERVAÇÃO
Nem na geladeira, nem na fruteira exposta à luz: existe um lugar específico onde o alho pode durar até 6 meses sem estragar
Armazenamento correto ajuda a preservar sabor, textura e qualidade do alho por meses, evitando brotos e sinais de deterioração
CONSERVAÇÃO
Pedro Sousa, cozinheiro: “nunca mais seu queijo vai mofar e seu presunto vai melar depois que você aprender essa dica”
Uma mudança simples na forma de preparar e guardar os frios pode facilitar a rotina e evitar que parte da compra termine no lixo
FRESCOR
Não é na porta da geladeira: este é o melhor lugar para guardar ovos e fazê-los durar mais
Mudanças frequentes de temperatura podem prejudicar a conservação; uma posição mais estável dentro da geladeira ajuda a manter os ovos por mais tempo
FRESCOR
Adeus, pão murcho: jeito simples de guardar mantém o alimento macio por mais tempo
Forma de armazenar faz diferença na textura e ajuda a evitar que o pão endureça ou perca qualidade rápido demais
CONSERVAÇÃO
Nem no pote, nem no saquinho: o jeito certo de guardar queijo para evitar que fique melado
Excesso de umidade e falta de circulação de ar podem alterar textura e sabor; a forma de embrulhar faz diferença na conservação
CONSERVAÇÃO
Não é no armário, nem na vasilha: o melhor jeito de guardar o macarrão e evitar que pegue umidade e apareçam bichinhos
Jeito diferente de abrir e fechar o pacote ajuda a reduzir a entrada de ar e facilita o armazenamento depois do primeiro uso
CONSERVAÇÃO
Não é no pote fechado, nem dentro da geladeira: o melhor jeito de guardar a cebola cortada e evitar cheiro forte e desperdício
Legume já cortada exige refrigeração e proteção adequada para manter a qualidade e evitar que o cheiro se espalhe pelos outros alimentos
CONSERVAÇÃO
Não é congelado, nem no saquinho de plástico: o melhor jeito de guardar o presunto e evitar que fique melado
Um cuidado simples com a umidade dentro do pote pode ajudar a conservar melhor o presunto fatiado e evitar aquela textura pegajosa