SEGURANÇA
Morador usa Air Fryer embaixo do armário e descobre a distância que precisa deixar para a saída de ar quente não ficar abafada, segundo especialistas
cozinha
PRATICIDADE
Blanca Martín, nutricionista: “A melhor maneira de cozinhar batata-doce é embrulhar em papel-toalha úmido e levar ao micro-ondas”
Método simples cria vapor ao redor do alimento, acelera o cozimento e ajuda a manter a polpa macia, úmida e fácil de aproveitar em diferentes receitas
CORTE TRAMONTINA
Murilo Fagundes, cozinheiro: “Esta é a técnica para você usar a faca como um chef de cozinha profissional. Depois que aprende, pensa por que nunca fez desse jeito antes”
Uma mudança na forma de segurar a faca pode deixar o corte da cebola mais preciso, rápido e seguro, sem exigir força excessiva
RECEITA
Aprendi na roça com minha avó: como fazer a mussarela render muito mais sem precisar comprar outra peça
Receita mostrada em vídeo aumenta o volume do queijo e especialista explica por que a técnica funciona
CONSERVAÇÃO
O lado certo do papel-alumínio para assar no forno e para congelar um alimento, segundo fabricantes
Diferença visual faz muita gente mudar a posição da folha dependendo do uso, mas a orientação das próprias marcas surpreende
TRADIÇÃO
Deixar a guariroba de molho na água com sal antes de refogar: para que serve e por que tira o amargor que assusta quem é de fora de Goiás
Técnica comum entre goianos ajuda a suavizar o sabor marcante da guariroba e deixa o ingrediente pronto para receitas típicas
COSTUME
Congelar o pequi com casca antes de tirar a polpa: para que serve e por que quem é de Goiás faz isso todo fim de safra
Técnica tradicional entre goianos ajuda a conservar o pequi por mais tempo e mantém características do fruto mesmo após o fim do período de colheita
RENOVAÇÃO
Como tirar a gordura grudada do armário da cozinha e recuperar o acabamento sem precisar esfregar por horas
O procedimento certo evita desgaste e ajuda preservar aparência original por mais tempo
COZINHA
Pare de esfregar a gordura amarela do forno por horas: a mistura que ajuda a soltar a sujeira grudada
Uma camada amarelada que parece impossível de remover pode ficar mais fácil de limpar quando a sujeira recebe tempo para amolecer
RESPIRO
Homem muda a geladeira de lugar para ganhar espaço na cozinha e descobre a distância da parede que ajuda o aparelho a funcionar melhor e ecoomizar energia
Encostar demais o eletrodoméstico pode atrapalhar a ventilação e fazer o sistema trabalhar mais do que deveria no dia a dia