CARNE SUCULENTA
Não é baby beef, nem picanha: as melhores carnes para fazer hambúrguer ficam suculentas e deliciosas e podem superar as de lanchonete
Hamburguer
SEGREDO DA CHAPA
Raimundo Costa, açougueiro há 20 anos: “Carne moída boa para hambúrguer não é a mais magra; o ponto certo é 20% de gordura, senão resseca na chapa”
Proporção entre carne e gordura ajuda a manter suculência, formar crosta e evitar que o hambúrguer fique seco durante o preparo
SEGREDO DO SABOR
Qual corte de carne o Madero usa nos sanduíches que vão para a brasa?
Mistura específica de carnes ajuda a explicar por que os hambúrgueres da rede conquistaram fãs em todo o Brasil
VÍCIO
Goiânia aparece entre as cidades que mais pedem hambúrguer por delivery no Brasil
Levantamento da 99Food mostra que capital goiana ficou atrás apenas de São Paulo e Rio de Janeiro no volume de pedidos feitos pelo aplicativo em 2026
VEJA COMO PARTICIPAR
Hamburgueria de Goiânia promete sanduíches de graça por um ano para os 100 primeiros clientes desta quarta (28)
Promoção divulgada pela rede celebra o Dia Mundial do Hambúrguer
EMPREENDEDORISMO
Fundador do Tio Bák revela como foi início da marca: “eu anotava o pedido, fazia o lanche e saia pra entregar”
Todo o equipamento do qual dispunha era uma chapa velha e uma geladeira usada
NOVO CAPÍTULO
Força-tarefa inicia perícia em galpão suspeito de processar carne de cavalo para hambúrguer em Anápolis
Estimativa é que o crime estaria ocorrendo há um ano
DETALHES
Carne de cavalo usada como hambúrguer em Anápolis: entenda o que está acontecendo
Estimativa é que tanto abatedouro quanto galpão estejam ativos há cerca de um ano
SABOR INDESCRITIVEL
6 carnes ideais para fazer hambúrguer: vai ficar melhor que os da lanchonete
Se você é fã de um bom sanduíche caseiro, preparamos essa lista especialmente para você
NÃO AGRADOU
Hamburgueria de Goiânia vira alvo de ataque de argentinos e o motivo é inacreditável
Combinação foi bastante criticada pelos "hermanos", que até ameaçaram 'tirar internet' do Brasil
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