DICA DE QUEM SABE
O tempero que churrasqueiros usam para deixar a carne perfeita e no ponto certo
Preparo de carnes
SUCULENTA
Carne extremamente macia: ingrediente simples de casa transforma qualquer corte e faz desmanchar na boca
Truque usado por cozinheiros altera a textura da carne em poucos minutos e funciona até nos cortes mais duros
TRUQUES FÁCEIS
Carne de panela com gostinho especial: chef ensina o segredo que muda o sabor da receita e que faz toda a diferença
Detalhes simples no preparo fazem a carne ficar mais macia, aromática e com sabor de comida bem-feita
VEJA COMO FAZER
Esse é o jeito certo de cortar a carne para que ela fique extremamente macia e desmanchando
Muitos acreditam que o segredo está apenas no tempo de preparo, mas o corte também é importante
DELÍCIA
Conheça a melhor carne para carne moída (os restaurantes só querem usar ela)
Corte é o menos caro que outros nobres, mas ainda assim entrega resultados de alta qualidade
SALVA PARA FAZER
Açougue lista as carnes certas para comprar e economizar no fim do mês
Especialista renomado no assunto trouxe o veredito sobre aquelas que não podem sair da lista de compras
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