CUSTO DE VIDA
Goiânia tem a maior inflação acumulada dos últimos cinco anos, aponta IBGE
tomate
INDIGNAÇÃO
Moradora de Anápolis se revolta ao ir ao supermercado e sair com apenas 3 sacolinhas após pagar quase R$ 400: “Pouquíssimas coisas. Tem lógica?”
Jackelyne Macedo compartilhou a indignação nas redes sociais ao mostrar o valor de uma compra e questionar os preços encontrados nas prateleiras
AGRICULTURA
Nem soja, nem milho: quanto custa comprar um alqueire de terra em Goiás e qual é a melhor opção para plantar e ganhar dinheiro
O preço de uma pequena propriedade pode mudar em centenas de milhares de reais dentro do próprio estado, e a cultura mais rentável nem sempre é um grão
INFLAÇÃO
Preço do tomate fica mais caro em feiras e supermercados de Goiânia
Quilo do produto subiu 53,10% em setembro, mês em que a capital teve a segunda maior inflação entre as localidades pesquisadas pelo IBGE
TEXTURA
Chefs de cozinha concordam: “Tempere os tomates com sal e azeite e espere entre 5 e 10 minutos para comer’
Um detalhe simples durante o preparo pode mudar bastante a percepção do ingrediente servido à mesa todos os dias
CONSERVAÇÃO
Não é na gaveta da geladeira: o jeito certo de guardar o tomate para durar mais tempo e não estragar com facilidade
Colocar todos no mesmo lugar parece mais prático, mas observar um detalhe antes de armazená-los pode preservar textura e sabor por mais tempo
COZINHA
Adeus, molho de tomate de supermercado: como fazer a versão caseira que fica deliciosa e é muito fácil de fazer
Com tomates maduros e ingredientes comuns, o preparo pede poucos passos, mas precisa de tempo no fogo para ganhar corpo e sabor
MUITO BOM!
Lucas Monteiro, dono de hamburgueria: “esse molho de pimenta é sucesso em todo lugar e você faz tudo no liquidificador”
Cremoso, ácido e com ardência na medida, o molho mistura tomate, limão, alho e dedo-de-moça em uma receita sem igual
DELICIOSO
Para deixar o tomate muito mais saboroso, acrescente anchova, limão e azeitona ao tempero tradicional
Uma combinação salgada, cítrica e aromática transforma tomates maduros em um acompanhamento diferente sem exigir muito trabalho na cozinha
PESQUISA DO IBGE
Goiás tem uma nova ‘capital’ da produção de tomates e não é Goianápolis
Goiás colheu 1,65 milhão de toneladas do fruto em 2025, dobro do segundo colocado no ranking de estados produtores