O segredo dos chefs para fazer feijão e não deixar quem comeu com gases

Macete simples pode auxiliar aqueles que apreciam prato, mas sofrem com a problemática

Se os gases ou dores de barriga são um problema para quem come feijão, um segredo dos chefs é capaz de colocar fim de uma vez por todas nesse emblema e facilitar a vida daqueles que são apaixonados pelo alimento, mas tem receio de comê-lo.

Caso você achava que o impasse acontecia só com você, fique tranquilo, pois isso é mais comum do que se imagina. Os sintomas acometem muitas pessoas e é explicado por duas substâncias presentes no produto: o ologossacarídeos e o fitatos.

Esses dois compostos são carboidratos que não são digeridos pelas enzimas do corpo humano, o que dá origem ao processo de fermentação que, por consequência, gera o efeito de gases e dores de barriga.

Felizmente, se você é uma das pessoas que passa por essa problemática, se liga na dica que vem a seguir que pode ser uma ‘mão na roda’ nesses momentos.

O segredo dos chefs para fazer feijão e não deixar quem comeu com gases

Dores de barriga e gases são dois fatores bastante comuns sentidos por aqueles tempos depois de consumir feijão. Mas calma que as vítimas desse processo podem se livrar dessa angústia.

Para a sorte de alguns, há um segredo que os chefs usam para fazer feijão e não deixar quem comeu com gases. O primeiro passo para isso é deixar o alimento de molho de um dia para o outro.

Já ao fim desta etapa, o alimento terá soltado alguns gases, o que já te ajudará a evitar com que você sinta o mal estar após consumi-lo.

Após isso, encha uma panela de água e coloque o alimento para ferver e dê continuidade ao processo. Você vai perceber que durante essa etapa alguns gases serão eliminados (você também pode retirar algumas espumas brancas que aparecerão ali).

Depois disso, coloque o feijão na panela de pressão e seu problema estará resolvido.

Veja o vídeo:

 

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