Não é a picanha, nem o filé-mignon: conheça a carne que é nota 10 e o preço cabe no bolso

Ao ser preparada, a gordura derrete e penetra, deixando-a macia e suculenta

Quando o assunto é carne saborosa, versátil e acessível, a costela ocupa o topo da lista.

Esse corte, conhecido por seu sabor marcante e suculência, é um dos mais queridos pelos brasileiros e se adapta perfeitamente a diversas formas de preparo, seja no churrasco, na panela ou até em receitas mais elaboradas.

Além de deliciosa, a costela tem um excelente custo-benefício, tornando-se a escolha ideal para quem quer impressionar sem gastar muito.

A costela é composta por carne entremeada com gordura e ossos grandes, que são responsáveis por seu sabor inconfundível.

Ao ser preparada, a gordura derrete e penetra na carne, deixando-a macia e suculenta.

É por isso que, tanto em um assado lento quanto em um cozido, ela sempre entrega um resultado incrível.

No churrasco, a costela é um clássico absoluto. Preparada lentamente na brasa, geralmente por várias horas, ela se transforma em uma carne que desmancha na boca e conquista qualquer paladar.

Para quem prefere algo mais prático, a costela também é perfeita para cozidos, como a tradicional vaca atolada, em que é combinada com mandioca para formar um prato com caldo rico e encorpado.

Outra vantagem é que a costela pode ser feita na panela de pressão, reduzindo o tempo de preparo sem abrir mão do sabor.

Além de sua versatilidade e sabor, o preço da costela é outro grande atrativo.

Comparada a cortes mais caros, como picanha, filé-mignon ou até mesmo a alcatra, a costela é muito mais econômica e acessível, o que a torna uma excelente opção tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Se você está em busca de uma carne que combine sabor, maciez e economia, a costela é a escolha perfeita.

Seja para assar, cozinhar ou até grelhar, ela se adapta a qualquer receita e, com certeza, vai deixar todos à mesa satisfeitos.

Aposte nesse corte e transforme suas refeições em momentos inesquecíveis!