Não é na pedra, nem na lixa: esse é o jeito correto de afiar a faca

Poucos sabem, mas é possível afiar sua faca rapidamente utilizando um utensílio comum

Manter sua faca afiada é essencial para garantir cortes precisos, segurança na cozinha e praticidade no preparo dos alimentos.

No entanto, nem todo mundo possui um afiador profissional ou uma pedra de amolar em casa, o que leva a métodos improvisados, como lixas ou pedras comuns, que além de ineficientes, podem danificar o fio da lâmina.

Mas o que poucos sabem é que existe uma forma simples, eficaz e segura de afiar sua faca utilizando um item que quase toda casa possui: uma caneca de cerâmica.

Não é na pedra, nem na lixa: esse é o jeito correto de afiar a faca

A técnica é surpreendentemente prática e ideal para quem busca uma solução rápida no dia a dia, e o segredo está na parte inferior da caneca.

Essa parte áspera funciona como uma superfície abrasiva semelhante à pedra de afiar, permitindo que a lâmina seja recuperada com alguns movimentos.

Para afiar sua faca com esse método, basta posicionar a caneca de cabeça para baixo sobre uma superfície firme e antiderrapante, como um pano de prato dobrado.

Em seguida, segure a faca com firmeza e deslize cada lado da lâmina, em um ângulo de aproximadamente 20 graus.

Repita esse movimento de 5 a 10 vezes de cada lado, e então, teste o fio da faca para notar a diferença imediatamente.

Essa dica vem sendo cada vez mais compartilhada por chefs amadores e donas de casa justamente por oferecer resultados eficientes sem exigir ferramentas específicas.

Além disso, evita o desgaste irregular da sua faca, que pode ocorrer com lixas ou métodos caseiros incorretos que muitas pessoas usam.

Portanto, antes de pensar em descartar aquela faca que parece sem salvação ou investir em afiadores caros, experimente usar a sua caneca de cerâmica.

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