Quaresma: por que a carne é evitada nesta data?
Prática tradicional marca o início de um período de 40 dias de reflexão, jejum e preparação espiritual para a Páscoa
Depois dos dias intensos de Carnaval, muitas comunidades cristãs entram em um período de silêncio, introspecção e disciplina espiritual.
É nesse momento que começa a Quaresma — fase que antecede a Páscoa e que, tradicionalmente, inclui a abstinência de carne em datas específicas.
Mas, afinal, por que a carne é evitada nesse período?
O que é a Quaresma?
A Quaresma corresponde a 40 dias dedicados à reflexão, à penitência e à preparação espiritual para a celebração da Páscoa, que recorda a morte e a ressurreição de Jesus Cristo.
O período começa na Quarta-feira de Cinzas e segue até a Semana Santa.
Como consequência, a data varia a cada ano.
Isso acontece porque o calendário lunar define o dia da Páscoa: ela ocorre no primeiro domingo após a primeira lua cheia da primavera no Hemisfério Norte.
Assim, a Quarta-feira de Cinzas também muda no calendário, já que depende dessa contagem.
Por que não se come carne?
Dentro da tradição católica, a Igreja recomenda jejum e abstinência de carne na Quarta-feira de Cinzas e, além disso, nas sextas-feiras ao longo de toda a Quaresma.
Em primeiro lugar, a prática carrega forte simbolismo de penitência e sacrifício.
Historicamente, as pessoas associavam a carne vermelha a celebrações e abundância.
Portanto, ao abrir mão desse alimento, o fiel demonstra espírito de renúncia, disciplina e reflexão.
Por esse motivo, durante o período, peixes e frutos-do-mar costumam ganhar destaque nas refeições.
Dessa forma, a mudança no cardápio funciona como sinal externo de um propósito interno.
Quem segue essa tradição?
Embora o catolicismo popularize mais essa prática, outras denominações cristãs também observam a Quaresma, como a Igreja Ortodoxa, comunidades anglicanas e luteranas.
Além disso, no Brasil, o sincretismo religioso amplia a presença desse período em diferentes tradições.
Algumas religiões de matriz africana, por exemplo, também mantêm práticas de recolhimento e disciplina espiritual nessa época do ano.
É feriado?
Apesar da importância religiosa, a Quarta-feira de Cinzas não é feriado nacional no Brasil.
Na prática, muitas empresas liberam os funcionários na parte da manhã; no entanto, cada empregador decide como organizar o expediente.
Mesmo em cidades onde o Carnaval figura como feriado oficial, como Rio de Janeiro e Belo Horizonte, a legislação garante folga apenas na terça-feira.
Assim, a quarta-feira pode começar normalmente, salvo decisão interna das empresas.
Mais do que dieta, um significado espiritual
A abstinência de carne na Quaresma vai além de uma simples mudança no cardápio.
Para os fiéis, representa um gesto simbólico de disciplina, humildade e preparação espiritual.
Em essência, o período convida à reflexão sobre hábitos, atitudes e prioridades — reforçando que a prática religiosa não se limita ao ritual, mas também à transformação interior.
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