Professor cria geladeira que funciona sem eletricidade com dois potes de barro e areia molhada e conserva alimentos por até 27 dias
Método simples chama atenção pela capacidade impressionante diante de desafios cotidianos enfrentados mundialmente hoje
Uma solução desenvolvida pelo professor nigeriano Mohammed Bah Abba mostrou que é possível conservar alimentos por semanas sem utilizar energia elétrica.
Conhecida como pot in pot, a tecnologia emprega apenas dois potes de barro de tamanhos diferentes, areia úmida e um pano molhado para reduzir a temperatura interna por meio do resfriamento por evaporação.
O sistema foi criado para atender comunidades rurais de regiões quentes e secas, onde o acesso à eletricidade é limitado e o desperdício de alimentos representa um desafio constante.
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O funcionamento é simples: um pote menor é colocado dentro de outro maior, enquanto o espaço entre ambos recebe areia mantida constantemente úmida.
Na parte superior, um pano molhado cobre a abertura. À medida que a água evapora através das paredes do barro, o calor é retirado do recipiente interno, reduzindo sua temperatura e retardando a deterioração de frutas, verduras e legumes.
Ensaios mostraram que berinjelas permaneceram frescas por até 27 dias, em vez dos três dias habituais, enquanto tomates e pimentões chegaram a durar cerca de três semanas.
Como funciona?
Desenvolvido em meados da década de 1990, o projeto recebeu reconhecimento internacional quando Mohammed Bah Abba conquistou o Rolex Award for Enterprise em 2001.
Com os recursos do prêmio, a iniciativa foi ampliada para comunidades da Nigéria, permitindo a fabricação e distribuição de milhares de unidades do equipamento de baixo custo.
A invenção também foi apontada entre as melhores do ano pela revista Time, destacando seu impacto social e sua eficiência em áreas sem infraestrutura de refrigeração convencional.
Além de reduzir perdas de alimentos, a tecnologia contribuiu para aumentar a renda de agricultores, que passaram a ter mais tempo para comercializar seus produtos sem pressa causada pelo calor.
O método apresenta melhor desempenho em ambientes quentes, secos e bem ventilados, onde a evaporação ocorre com maior intensidade.
Pela simplicidade dos materiais e pelo princípio físico empregado, o pot in pot continua sendo considerado um dos exemplos mais conhecidos de inovação de baixo custo voltada para segurança alimentar e desenvolvimento sustentável.
Confira mais detalhes da criação:
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