Adeus, churrasqueira de tijolo no quintal: novo modelo é tendência em 2026, segundo churrasqueiros
O modelo tradicional perde espaço onde circulação, ventilação e aproveitamento da área passaram a pesar mais
A churrasqueira tradicional de alvenaria continua presente em casas, mas modelos compactos ganham atenção diante de espaços menores e novos hábitos urbanos.
Em apartamentos, a churrasqueira de embutir aparece integrada à bancada e ocupa menos espaço, favorecendo circulação e organização da varanda gourmet.
Há opções a gás, elétricas, pré-moldadas e a carvão, permitindo escolher equipamentos conforme espaço disponível, infraestrutura e preferência durante o preparo.
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A churrasqueira a gás é apontada como alternativa prática para varandas, enquanto modelos elétricos atendem ambientes menores e preparos para poucas pessoas.
A mudança acompanha apartamentos com áreas externas reduzidas, onde equipamentos grandes podem comprometer passagem, bancada, armazenamento e organização do ambiente durante reuniões familiares.
Modelos embutidos também permitem integrar churrasqueira, pia, armários e bancada em um conjunto planejado, aproveitando melhor cada metro quadrado disponível.
Fumaça vira preocupação nas varandas
Em prédios, o controle da fumaça ganhou importância porque a utilização do equipamento pode afetar outros apartamentos e áreas comuns.
Sistemas de exaustão aparecem em projetos residenciais justamente para conduzir fumaça e reduzir impactos durante o preparo de alimentos em varandas fechadas.
Especialistas também recomendam considerar o sistema de ventilação antes da instalação, principalmente quando o equipamento utiliza carvão ou gás dentro da varanda.
A gordura que cai sobre a fonte de calor contribui para formação de fumaça, e cuidados durante o preparo ajudam a diminuir esse problema.
Condomínio pode impor regras
Antes da compra, moradores precisam verificar convenção condominial, regras de segurança e condições técnicas previstas para a unidade ou edifício.
Em algumas construções, sistemas específicos de exaustão já integram a estrutura das varandas, permitindo equipamentos que seriam inadequados sem ventilação apropriada.
O Código Civil também estabelece regras sobre partes comuns dos edifícios, tornando importante avaliar intervenções que possam atingir estruturas ou elementos compartilhados.
Por isso, a escolha do modelo deve considerar dimensões, combustível, ventilação, instalação elétrica ou de gás e autorização necessária para alterações.
A churrasqueira compacta não elimina os modelos tradicionais, mas atende uma realidade em que espaço disponível e praticidade pesam cada vez mais.
Em 2026, o movimento aparece principalmente em projetos que transformam pequenas varandas em áreas de convivência, sem sacrificar circulação ou funcionalidade.
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