Com apenas 3 ingredientes você faz esse delicioso lanche que só era encontrado em padaria
Receita leva banana, canela e açúcar mascavo, fica pronta na airfryer e vira uma opção crocante para matar a vontade de doce
Com poucos ingredientes, dá para preparar um lanche doce, crocante e fácil de fazer em casa. A receita de chips de banana com canela usa apenas banana, açúcar mascavo e canela em pó. Depois, basta levar tudo para a airfryer até as fatias ficarem douradas.
Além disso, o preparo dispensa fritura por imersão e pode ser feito em poucos minutos.
Ingredientes
Para fazer, use:
- 2 bananas médias e firmes;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou açúcar de coco;
- 1/2 colher de chá de canela em pó.
O spray de óleo é opcional.
Comece cortando a banana
Primeiro, descasque as bananas.
Depois, corte em rodelas finas e de tamanho parecido.
Quanto mais uniformes forem as fatias, mais fácil será conseguir um resultado crocante por igual.
Misture açúcar e canela
Em uma tigela, coloque o açúcar mascavo e a canela.
Depois, acrescente as rodelas de banana.
Misture delicadamente para envolver todas as fatias sem quebrá-las.
Leve para a airfryer
Preaqueça a airfryer a 165 °C.
Se quiser, passe uma pequena quantidade de óleo no cesto.
Depois, distribua as rodelas em uma única camada.
Evite colocar uma sobre a outra, porque isso pode atrapalhar a circulação do ar quente.
Tempo de preparo
Deixe assar por aproximadamente 10 a 14 minutos.
Na metade do tempo, vire as fatias.
Retire quando estiverem douradas.
Depois, espere de 5 a 10 minutos antes de comer.
Esse descanso ajuda os chips a ganharem mais crocância.
Banana precisa estar firme
Para esse tipo de receita, o ideal é usar bananas que ainda estejam firmes.
Se estiverem muito maduras, podem soltar mais umidade e ficar mais moles durante o preparo.
Por isso, escolher bem a fruta ajuda bastante no resultado.
Dá para fazer sem açúcar
Quem quiser uma versão ainda mais simples pode testar apenas banana e canela.
Nesse caso, o sabor fica menos doce.
No entanto, a própria banana já fornece doçura natural.
Assim, os chips de banana com canela viram uma opção prática para o lanche da tarde ou para quando bate vontade de comer algo doce e crocante.
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