PREPARO
Pare de mexer no bife toda hora na frigideira: o erro que impede a crosta de formar e o momento certo de virar, segundo chefs de cozinha
Dinheiro
LONGEVIDADE
Nem academia, nem treino pesado: o exercício simples que ajuda a melhorar a saúde depois dos 60 anos
A atividade cabe na rotina, dispensa equipamentos e pode ser adaptada ao ritmo de cada pessoa; saiba como começar com segurança
PREPARO
Pare de furar a linguiça com o garfo enquanto ela assa: o erro que faz perder suco e o jeito certo de virar, segundo churrasqueiros
Ao virar a linguiça, um gesto comum pode deixar escapar gordura e líquidos. Saiba qual utensílio usar e como controlar o calor da brasa
SUCULÊNCIA
Os chefs com estrelas Michelin concordam: “Para deixar o frango assado muito mais suculento, é preciso cozinhar primeiro no leite”
Uma técnica pouco comum usada por dois chefs premiados muda a ordem do preparo e pode deixar o frango macio antes mesmo de chegar ao forno
AROMA
Ferva um punhado de folhas de louro com um pouco de canela em paus: para que serve e por que é recomendado
O vapor libera os aromas naturais das especiarias e pode perfumar a casa, mas exige supervisão constante durante o preparo
FORMATO
O que significa a abertura em U nos vasos sanitários de banheiros públicos e para que ela serve
O detalhe aparece em aeroportos, shoppings e outros locais movimentados, mas pouca gente sabe por que os vasos têm esse formato
PAISAGISMO
A árvore que floresce por até 120 dias no ano, precisa de poucos cuidados e deixa a casa muito mais colorida, segundo jardineiros
Uma árvore resistente pode transformar o jardim durante meses e ainda não exige uma rotina complicada de cuidados
AROMÁTICO
Não é do Boticário, nem da Natura: o perfume considerado o mais cheirosos do Brasil custa menos de R$ 50
Fragrância que nasceu voltada ao público infantil surpreendeu adultos, viralizou nas redes e virou fenômeno de vendas no país
EQUILÍBRIO
Reflexão para a semana de Mahatma Gandhi, líder indiano: “A felicidade é quando o que você pensa o que você diz e o que você faz estão em harmonia”
A reflexão atravessa gerações e continua presente em diferentes momentos cotidianos
AUTOMÓVEIS
Novo lançamento da Jaecoo parece carro de luxo, promete rodar até 1.000 km com um tanque, vai de 0 a 100 km/h em 7,9 segundos e deve custar menos de R$ 160 mil
Modelo estreia no Brasil com visual sofisticado, sistema híbrido de 224 cv e equipamentos encontrados em veículos de categorias superiores