NOSTALGIA
Aprendi com meu pai: o estrogonofe dos anos 80 que é muito mais saboroso que o atual e deixa com água na boca
Sua Casa
TILÁPIA
Adeus, peito de frango: a melhor carne para grelhar e comer com arroz branquinho
Tilápia grelhada ganha molho cremoso com requeijão, leite e gema e vira uma opção simples para variar o almoço
MARINADA
Misturar beterraba com cebola roxa: para que serve e por que é recomendado
Combinação ganha textura mais macia e sabor equilibrado depois de algumas horas na geladeira, além de virar uma salada diferente para o dia a dia
VELVETING
A técnica chinesa para que a carne fique sempre suculenta e desmanchando na boca, explica especialista
Método conhecido como velveting usa bicarbonato e amido de milho para melhorar textura, retenção de umidade e douramento da carne
ENCARDIDO
Coloque 4 comprimidos na máquina de lavar junto com as meias brancas: “Isso ajuda a remover as manchas e deixa o tecido branco novamente”
Receita doméstica ganhou espaço por usar um medicamento conhecido, mas o efeito prometido não se sustenta quando colocado à prova
HIGIENE
Adeus, escova de vaso sanitário tradicional: opção moderna acumula menos resíduos e facilita a limpeza do banheiro
Formato flexível seca mais rápido, alcança áreas difíceis da louça e evita que água e sujeira permaneçam presas entre as cerdas
ECONOMIA
Como fazer creme de leite caseiro com apenas 1 ingrediente: pouco calórico, delicioso e bem barato
Receita usa apenas leite em pó como ingrediente principal e água gelada para chegar a uma mistura cremosa que pode substituir algumas preparações
PRESTÍGIO
Bolo de Prestígio que já sai recheado do forno: muito fácil de fazer e fica pronto em poucos minutos
Massa de chocolate, recheio cremoso de coco e ganache formam uma sobremesa clássica que fica molhadinha e cheia de sabor
LIMPEZA
Adeus, manchas de gordura na toalha de mesa: este ingrediente barato ajuda a remover a sujeira sem precisar esfregar com força
Aplicação correta aumenta as chances de recuperar tecidos marcados durante refeições
SELAGEM
Davi Laranjeira, chef de cozinha: a regra de menos de 30 segundos para fazer bife
Pequenos cuidados antes de colocar a carne na frigideira ajudam a evitar aquele bife acinzentado, enrugado e que perde muita água durante o preparo