METABOLISMO
Não é o pão, nem o arroz: os alimentos que mais favorecem o aumento da barriga, segundo especialistas
Alimentos
CONGELAMENTO
Deixar o tomate congelando na geladeira: para que serve e por que é recomendado
Técnica simples ajuda a evitar desperdício, facilita o preparo de receitas quentes e permite aproveitar tomates antes que estraguem
DURABILIDADE
Não é na geladeira, nem no cesto: o melhor jeito de guardar o alho e a cebola e evitar que estraguem rápido
O local mais prático da cozinha pode reunir justamente as condições que fazem os dois temperos brotarem ou perderem qualidade antes da hora
FRESCOR
Não é na porta da geladeira: este é o melhor lugar para guardar ovos e fazê-los durar mais
Mudanças frequentes de temperatura podem prejudicar a conservação; uma posição mais estável dentro da geladeira ajuda a manter os ovos por mais tempo
CONSERVAÇÃO
Nem no pote, nem no saquinho: o jeito certo de guardar queijo para evitar que fique melado
Excesso de umidade e falta de circulação de ar podem alterar textura e sabor; a forma de embrulhar faz diferença na conservação
CONFIRA
Troca de ingressos para a Expoana 2026 continua nesta terça; veja onde garantir o seu
Cada apresentação possui um alimento específico para a retirada das entradas, conforme definido pela organização
ENTENDA
STJ derruba mito dos 30% e define que pensão alimentícia deve seguir a renda do pai e não o padrão de vida da mãe
Pensão alimentícia deve ser calculada caso a caso, sem regra fixa de 30% sobre a renda do pai
CONSERVAÇÃO
Rita Fontes, cozinheira há 30 anos: “O erro é guardar o alface na sacola; enrolado em papel toalha ele dura semanas na geladeira”
Folhas bem armazenadas podem manter frescor por mais tempo e evitar desperdício na rotina da cozinha
INFLAÇÃO
Batata-inglesa acumula alta de mais de 111% em Goiás em apenas seis meses
Enquanto alimentos seguem pressionando o orçamento das famílias, etanol registrou queda e ajudou a conter uma alta ainda maior no índice
FIQUE ATENTO!
Anvisa tem alerta para quem gosta de fazer batata frita em casa
Substância maléfica pode se formar quando alimentos ricos em carboidratos são preparados em altas temperaturas