VARIEDADES
Os 3 tipos de linguiça para fazer no almoço que são uma delícia, segundo açougueiros
Carnes
RECEITA URUGUAIA
O tempero coringa que combina com quase tudo e deixa as receitas mais gostosas
Uma mistura simples, cheia de aroma e feita com ingredientes comuns pode transformar carnes, pães e até legumes sem complicar o preparo
CORTE
Não é alcatra, nem coxão mole: o melhor corte de carne para fazer bife à milanesa, segundo açougueiros
Escolha da peça influencia maciez, rendimento e uniformidade do empanado, fazendo diferença desde o açougue até a fritura
CARNES
Não é picanha, nem filé-mignon: a carne de segunda saborosa e suculenta para fazer assada e surpreender qualquer visita, segundo açougueiros
Muito além dos cortes nobres, uma carne considerada de segunda conquista açougueiros pelo sabor intenso, marmoreio e excelente custo-benefício para assados
CARNES
Não é acém, nem fraldinha: o corte de segunda para quem quer economizar sem abrir mão da maciez e do sabor, segundo açougueiros
Pouco valorizado por muitos consumidores, esse corte de segunda surpreende pela maciez, rendimento e versatilidade no preparo
CHURRASCÃO
As 3 melhores carnes que não pode faltar em um churrasco brasileiro, segundo açogueiros
Especialistas apontam três cortes que unem sabor, suculência e tradição, tornando qualquer churrasco mais completo e irresistível
CARNE
Não é acém, nem músculo: a carne mais saborosa para desfiar e deixar qualquer receita mais gostosa, segundo açougueiros
Nem sempre os cortes mais populares entregam o melhor resultado. Alguns pedaços menos lembrados desmancham com facilidade e deixam qualquer receita mais saborosa
SEU CHURRASCO
A carne que tem mais sabor que picanha e não custa uma fortuna, segundo açougueiros
Nem sempre o corte mais famoso é o que entrega o melhor sabor. Especialistas explicam por que uma carne menos valorizada pode surpreender até os maiores fãs de churrasco
CORTES IDEAIS
As 3 melhores carnes para fazer iscas que ficam macias mesmo sem panela de pressão, segundo os açougueiros
Pequenos detalhes durante as compras garantem refeições mais saborosas, rápidas e surpreendentes para qualquer ocasião
SEU CHURRASCO
A carne que ganha da picanha no churrasco, segundo açougueiro
Cortes menos conhecidos conquistam espaço nas churrasqueiras e surpreendem até quem não abre mão da tradicional picanha. Especialista explica por que uma opção específica tem chamado tanta atenção