SABOR DE CHURRASCARIA
Chimichurri defumado: como preparar o tempero curinga para qualquer tipo de carne
Churrasco
CHURRASCO
Macia e com gordura na medida certa: esta carne virou opção à picanha e ao filé mignon, segundo açougueiros
Corte ainda pouco conhecido por muitos consumidores vem ganhando espaço por unir sabor, maciez e custo mais acessível
A MAIS TOP
Macia, suculenta e custa metade da picanha: o corte de carne que açougueiros recomendam para o churrasco
Corte retirado da parte dianteira do boi vem ganhando espaço entre os consumidores por unir sabor, maciez e preço mais acessível
A MELHOR
A carne de segunda que dá de 10 a 0 em cortes de primeira, segundo chefs e açougueiros
Conhecida pelo sabor marcante e pela versatilidade, ela vem conquistando espaço nas cozinhas e churrasqueiras mesmo custando menos que muitos cortes nobres
DEU ÁGUA NA BOCA
A melhor carne para fazer na panela de pressão e o passo a passo completo, segundo chef
Técnica dispensa água durante o preparo e aposta em camadas de cebola, costela e calabresa para criar um sabor intenso e textura extremamente macia
FESTA SEM ERRO
Quantos quilos de carne são necessários para um churrasco de 10 pessoas?
Descubra como economizar tempo e dinheiro na preparação do seu próximo evento
DICA
A carne de menos de R$ 40 o quilo que bate de frente com a picanha e o contrafilé
Corte pouco valorizado por muitos consumidores entrega sabor marcante, preparo rápido e excelente custo-benefício para o churrasco
CORTE DELICIOSO
Macia e suculenta: essa carne se tornou a nova fraldinha dos brasileiros, segundo açougueiros
Corte pouco conhecido ganha espaço nos churrascos por unir sabor intenso, maciez e preço atrativo em comparação a carnes mais populares
SEU CHURRASCO
Esqueça o jeito tradicional: faça picanha assim e ela ficará perfeita
Do corte correto ao momento ideal de colocar o sal, pequenos detalhes podem transformar completamente o resultado da carne na churrasqueira
BOA COMPRA
Macia e saborosa: a carne que se tornou a nova picanha dos brasileiros, segundo açougueiros
Entre escolhas mais econômicas e preparos versáteis, este corte da carne voltou ao centro das conversas de quem não abre mão de sabor