ESCOLHA
Colher de pau, silicone, metal ou plástico: qual é a melhor para cozinhar no dia a dia e em que tipo de panela usar cada uma, segundo chefs de cozinha
cozinha
SAIBA MAIS
Bater manga com ovo no liquidificador: para que serve e por que é recomendado
Manga e ovo parecem uma dupla improvável, mas essa combinação esconde um uso curioso que pode surpreender até quem vive na cozinha
DÚVIDA DOMÉSTICA
A gaveta embaixo do forno: para que serve e por que muita gente usa esse espaço do jeito errado
Compartimento presente em muitos fogões pode cumprir funções bem diferentes, dependendo do modelo e das orientações do fabricante
PANO RENOVADO
Colocar o pano de prato para ferver com suco de limão antes de bater na máquina de lavar: para que serve e por que é recomendado
Método caseiro pode facilitar a remoção de gordura e sujeiras persistentes antes da lavagem convencional dos tecidos
COZINHA PRÁTICA
Adeus airfryer: nova opção para as cozinhas brasileiras vira tendência em 2026, segundo fabricantes
Aparelho reúne diferentes formas de preparo em uma única panela e chama atenção de quem busca reduzir utensílios na cozinha
SUCULÊNCIA
Frango assado com batatas: fica melhor que o de restaurante e é perfeito para o almoço de domingo
Tempero cremoso envolve a carne e ajuda a criar uma refeição dourada, suculenta e cheia de sabor para reunir toda a família
CROCANTE E SUCULENTO
Adeus, frango frito sem graça: “Aprendi com minha mãe esse método para deixar crocante por fora e muito suculento por dentro”
Truque simples no preparo cria uma camada fina e crocante no frango enquanto ajuda a preservar a suculência da carne durante a fritura
TRUQUE DOMÉSTICO
Adeus, faca sem corte: como afiá-la sem amolador usando um item simples que você tem em casa
Truque doméstico pode recuperar o fio da lâmina em poucos minutos e quebrar o galho até uma afiação adequada
COZINHA
Não é açúcar, nem mel: veja o que colocar na comida quando ela ficar salgada, segundo cozinheiras
Errar a mão no sal não significa perder a receita. Alguns ingredientes simples podem ajudar a equilibrar o sabor e salvar pratos como feijão, sopas, molhos e ensopados
CREMOSIDADE
Você fez ovo mexido errado a vida toda: a técnica dos chefs de cozinha para ficar igual ao de hotel 5 estrelas
Detalhes simples durante o preparo mudam completamente a textura e evitam que os ovos fiquem secos, firmes ou borrachudos