SEGREDO
Por que deixar o frango de molho no leite antes de fritar muda a maciez, segundo chefs
Frango
RECEITA FACÍL
Não é farinha de rosca, nem panko: a maneira de empanar o frango que deixa mais crocante
Uma combinação simples substitui a farinha de rosca e a panko, criando uma casquinha dourada e crocante, além de deixar o empanado mais nutritivo
PRATO CROCANTE
O tempero para frango que deixa ele com uma crostinha e é muito comum nos EUA, que pode ser feito em casa
Milhares de pessoas já testaram essa mistura que garante um resultado impressionante
DICAS DE GASTRONOMIA
Colocar vinagre na frigideira ao fritar peito de frango: por que é necessário, segundo chefs
Um ingrediente simples, presente na maioria das cozinhas, pode transformar a textura e o sabor do frango sem alterar o gosto da receita
SAÚDE
Não é o peito nem a coxa: a melhor parte do frango que aumenta a energia, reforça a imunidade e fortalece os músculos do corpo
Parte pouco valorizada do frango pode surpreender pela composição e pelos benefícios quando entra no cardápio
DE DAR ÁGUA NA BOCA
Como fazer um frango com quiabo maravilhoso sem deixá-lo babento, segundo chef
Método utiliza fritura estratégica e um truque pouco conhecido para deixar o quiabo sequinho e o frango extremamente macio
SEGREDO DE COZINHA
Segredo de avó: o melhor jeito de preparar frango, segundo cozinheira
Receita simples ganhou destaque nas redes sociais por resgatar aquele preparo caseiro, cheio de aroma, sabor e memória afetiva
ECONOMIA
As 5 melhores carnes para fazer mistura durante a semana, segundo açougueiros
Cortes simples e versáteis podem facilitar o cardápio da semana e ajudar quem busca refeições práticas no dia a dia
ALERTA
Professor da UFG explica perigo escondido em hábito comum na cozinha
Costume na hora de preparar a comida pode contaminar utensílios, pia e até outros produtos alimentos
DELICIOSO
Tempero simples e delicioso para deixar a carne da semana pronta para a rotina
Com ingredientes simples e combinações marcantes, esses temperos caseiros transformam carnes e frangos do dia a dia em refeições mais saborosas, aromáticas e irresistíveis