COZIMENTO
Chefs explicam por que colocar óleo na água do macarrão pode ser um erro
macarrão
CONSERVAÇÃO
Não é no armário, nem na vasilha: o melhor jeito de guardar o macarrão e evitar que pegue umidade e apareçam bichinhos
Jeito diferente de abrir e fechar o pacote ajuda a reduzir a entrada de ar e facilita o armazenamento depois do primeiro uso
CORRERIA
Almoço em 10 minutos: receita fácil, de lamber os beiços, bem temperada e perfeita para os dias de correria
Carne moída, macarrão, molho e bastante queijo se encontram na panela de pressão para formar um almoço cremoso e muito prático
CREMOSO
Macarrão na manteiga da chef Paola Carosella: receita simples, cremosa e perfeita para os dias corridos
Detalhe na hora de misturar a manteiga com a água do cozimento transforma poucos ingredientes em um molho muito mais aveludado
MASSA CREMOSA
Macarrão cremoso com creme branco: fácil, rápido de fazer e fica uma delícia
Receita transforma ingredientes simples em um prato cremoso e cheio de sabor, ideal para quem não quer passar horas na cozinha
MASSAS
Espaguete, penne, parafuso, borboleta ou talharim: veja a diferença e qual o melhor para cada tipo de molho
Escolha do formato muda a forma como o molho se prende ao macarrão e ajuda a melhorar textura, sabor e apresentação do prato
PRATICIDADE
Macarrão de preguiçoso: receita deliciosa e cremosa para os dias corridos
Combinação feita em uma única panela reúne ingredientes simples e transforma a refeição rápida em uma opção cheia de sabor
RECEITAS
Macarrão abençoado: aprenda fazer a opção do momento perfeita para almoço ou jantar
Receita combina molho encorpado, frango dourado e ovos mexidos para criar um macarrão cremoso e cheio de sabor
PONTO CERTO
Nem no molho, nem no prato: o segredo para acertar o sal do macarrão começa na água
Técnica simples usada por chefs muda o sabor do macarrão desde o cozimento e evita correções exageradas na hora de servir à mesa
AINDA MAIS SABOROSO
Não é só fritar o alho: o truque de chef para fazer macarrão alho e óleo do jeito certo
Técnica simples evita que o alho fique amargo e ainda cria um molho cremoso, brilhante e cheio de sabor para envolver a massa