TRUQUE DE COZINHA
A melhor forma de desfiar o frango em poucos minutos e sem fazer sujeira, segundo chefs de cozinha
panela de pressão
DELICIOSO!
A melhor maneira de fazer bife, segundo chefs: fica macio, suculento e pronto rapidinho para os dias corridos
Uma forma diferente de preparar bifes conquista quem busca praticidade na cozinha. O método reduz o tempo de preparo e deixa a carne muito mais macia
PREPARO PRÁTICO
Não é frita, nem assada: a melhor maneira de fazer linguiça toscana, segundo cozinheira
Preparo com poucos ingredientes transforma um prato comum e promete resultado suculento sem sujeira ou trabalho excessivo
CARNE SUCULENTA
A carne que desmancha na panela de pressão e salva o almoço em poucos minutos, segundo açougueiros
Corte simples, saboroso e fácil de encontrar pode virar a solução perfeita para quem quer uma carne macia sem passar horas na cozinha
SEGREDO DO AÇOUGUE
Pedro Anastácio, açougueiro: “Não jogue fora a gordura da carne; é ela que segura o sabor quando a carne vai pra panela de pressão”
Parte muitas vezes retirada antes do preparo ajuda a manter a suculência, engrossar o molho e dar mais sabor às receitas cozidas
SUCULENTO
Não é no forno, nem a airfryer: a melhor maneira de deixar o frango crocante, segundo chef
Uma técnica simples tem chamado atenção nas redes sociais por prometer um frango inteiro dourado por fora, suculento por dentro e pronto em menos tempo do que os métodos tradicionais
CARNE NA PRESSÃO
A melhor carne para fazer na panela de pressão, segundo chefs e açougueiros
Com o corte certo e poucos ingredientes, é possível preparar uma carne macia, suculenta e cheia de sabor
COMIDA CASEIRA
Rabada na panela de pressão: fica muito gostosa e derrete na boca
Receita tradicional ganha um preparo prático, com caldo encorpado e textura macia para servir em uma refeição especial
PERIGO
Panela de pressão explode e atinge rosto de comerciante de Anápolis
Acidente deixou a vítima com queimaduras de primeiro e segundo graus
DICA BOA!
Nem acém, nem patinho: conheça o corte de carne perfeito para fazer na panela de pressão e deixar a carne macia e suculenta
Alguns cortes menos lembrados podem deixar as receitas ainda mais macias e saborosas no dia a dia