TENDÊNCIA
Adeus, pão amanhecido: pudim de pão que fica melhor que o tradicional e transforma as sobras em uma sobremesa deliciosa
Pão
SABOROSO
Não é presunto, nem mussarela: o melhor acompanhamento para colocar no pão, segundo chef
Tomate ralado, azeite, sal e pimenta transformam uma fatia de pão tostado em uma opção simples, fresca e cheia de sabor
FRESCOR
Adeus, pão murcho: jeito simples de guardar mantém o alimento macio por mais tempo
Forma de armazenar faz diferença na textura e ajuda a evitar que o pão endureça ou perca qualidade rápido demais
DELÍCIA
Adeus, pão com manteiga: alternativa deliciosa e que dá sustância vira opção número 1 no café da manhã ou lanche.
Pão tostado, ovo cremoso e queijo formam uma combinação simples que transforma ingredientes comuns em um lanche irresistíve
MANEIRA CORRETA
Não é no micro-ondas, nem no saco: o melhor lugar para guardar o pão francês e evitar que ele fique duro, segundo padarias
Conservação correta ajuda a preservar a textura, o aroma e o sabor do pão francês por mais tempo, além de reduzir o desperdício em casa
DICAS DA COZINHA
José Neto, padeiro há 30 anos: “Quase ninguém guarda o pão do jeito certo e, por isso, ele acaba endurecendo antes da hora em casa”
Especialista explica que a forma de armazenamento influencia diretamente a maciez, a umidade e a durabilidade do pão
CONSERVAÇÃO
O melhor jeito de guardar o pão para ele durar mais de uma semana, segundo padeiros
Hábito comum na cozinha pode estar encurtando a vida útil do pão e deixando a textura bem diferente da original
TRUQUE DO PÃO
Não é na geladeira, nem dentro do saco: o melhor lugar para guardar o pão e evitar que ele fique duro
Guardar o pão do jeito errado pode deixá-lo duro antes da hora e fazer você desperdiçar alimento sem perceber
DESJEJUM REFORÇADO
Não é presunto, nem muçarela: o melhor acompanhamento para o pão francês, segundo chef
Receita ensinada pelo Chef combina ingredientes que todo mundo tem em casa para transformar o pão francês do café da manhã
RECEITA RÁPIDA
Adeus, pão com ovo: o lanche perfeito que pode ser feito a qualquer hora do dia, inclusive para substituir o jantar
Chef Raphael Camposo ensina um sanduíche de carne com alcatra, queijo derretido e molho cremoso que fica pronto em poucos minutos