ESPÉCIES
Peixe nativo da Amazônia que é um dos mais consumidos no Norte do Brasil atravessou oceanos e chegou à China
Tambaqui
IMPRESSIONANTE
“Muito feliz”: garotinho, de 13 anos, captura peixe de 31,5 kg em pesqueiro de Goiás
Captura levou cerca de 15 minutos e contou com a ajuda de uma rede para retirar o animal da água
PRÁTICO
Os 3 melhores peixes de água doce, baratos e fáceis de preparar, que ficam deliciosos fritos, assados ou ensopados, segundo pescadores
Alguns peixes tradicionais brasileiros conseguem reunir bom preço, versatilidade e resultado surpreendente à mesa
PEIXE BOM
Um pescador me ensinou e nunca mais comprei outro: “esse peixe quase não tem espinho e é mais gostoso que salmão”
Espécie criada em diversas regiões do Brasil vem conquistando consumidores por reunir sabor suave, poucas espinhas e excelente versatilidade na cozinha
OPÇÃO ACESSÍVEL
O peixe de rio que é barato, suculento, não tem espinho e dá certo em qualquer tipo de receita
Presente em feiras e mercados, esse peixe conquista pelo sabor marcante, preparo fácil e excelente custo-benefício
SAIBA QUAL
O peixe originário do Brasil que cruzou oceanos e hoje é produzido em escala industrial pela China
Tambaqui saiu da Amazônia, ganhou o mundo por sua rusticidade e hoje integra sistemas intensivos de aquicultura asiática, com destaque para a produção chinesa.
SABIA?
Conheça o peixe que tem a carne tão macia quanto peito de frango e pode ir até na Air Fryer
Conhecido pela suculenta, essa peça é ideal para receitas simples
DELÍCIA
Conheça o peixe ideal para grelha e opção para um churrasco de primeira
Firme, saboroso e de fácil preparo, ele é uma escolha certeira para quem quer inovar sem complicações
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